Galets rellenos al horno

El otro día me di cuenta que seguía en la despensa la bolsa de galets que nunca llegué a utilizar así que este fin de semana preparando las comidas para la semana también use los galets para la comida de domingo. Están deliciosos así rellenos y con la bechamel saben a gloria. Tienen un poco de trabajo pero merece la pena el esfuerzo.
Galets rellenos al horno
El otro día me di cuenta que seguía en la despensa la bolsa de galets que nunca llegué a utilizar así que este fin de semana preparando las comidas para la semana también use los galets para la comida de domingo. Están deliciosos así rellenos y con la bechamel saben a gloria. Tienen un poco de trabajo pero merece la pena el esfuerzo.
Paso a paso
- 1
Preparamos un sofrito con la cebolla y el pimiento picados fino, el calabacín y la zanahoria ralladas en la parte gorda del rallador. Añade la carne picada y cuando cambia de color las especias y el tomate frito. Cocina 20 minutos y reserva.
- 2
En agua hirviendo abundante cocina los galets al dente, enfrialos para cortar la cocción y reserva
- 3
Prepara la bechamel o caliéntala si es de bote.
- 4
En una fuente apta para el horno extiende unas cuantas cucharadas de tomate frito en el fondo y espolvorea un poco de orégano. Rellena los galets y colócalos en la fuente. Cubre con la bechamel y con queso rallado.
- 5
Hornea a 200 ° con calor arriba y abajo durante unos 20 minutos y listo para disfrutar. Buen provecho! 😀 😉
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