Las patatas a lo pobre saludables las hago cociendo las patatas al vapor y añadiendo la cebolla y pimiento pochados en un poco de aceite de oliva. Al no ser fritas tienen muchas menos calorías y están buenísimas.

#CuchillosArcos

Está cena siempre me la hacía mi madre de pequeña .Và dedicada a ella ♥️tiene mucho alimento, ideal para los peques 👌

Esta se trata de otra receta que podemos probar gracias a Xosé Bermúdez.En este caso, nos ha provisto del bacalao, del que es todo un experto, y del vino.josebermudezEl que nos propone Xosé Bermúdez es el Aba de Trasumia, un vino de la Bodega Moraima, que ha conseguido la Distinción Gallaecia de los Sumilleres de Galicia.Porque el albariño no está sólo bueno para beber, sino que se puede utilizar para completar un buen plato de pescado.Y ya que estamos en fechas señaladas, no iba a hacer las patatas normales, sino que utilicé las patatas vitelotte o violetas, cuya característica es que son más suaves y tienen propiedades antioxidantes.Pero si en vuestro caso no disponéis de estas patatas, podéis hacerlo perfectamente con las que tengáis a mano.En cuanto al bacalao, lo vamos a hacer al vapor, una forma que no es habitual pero que da muy buen resultado.

#ElGordoDeCookpad#domminó#LaRecetaDeCookpadUn pedazo de plato para estas fechas y para todas donde quedarás la reina de la cocina, oleee que rico que está y que bonita presentación

Receta muy muy facilita para apañarnos cuando no sepamos cómo cocinar este delicioso pescado.Al salmón le queda genial el eneldo, y unas patatas a lo pobre siempre son bienvenidas...Qué la disfrutéis y ah, gracias por decirme tantas cosas bonitas en las recetas, así da gusto cocinar y sobre todo, compartir.☺🌻

El bacalao me encanta, y probar nuevas recetas también, así que ahí va la última que he hecho... deliciosa!!!

¡¡Me ha dado el antojo!! Pues si hoy hace un día un poco feo y tenía que alegrarlo jejej Creo que no hay plato más sencillo, fácil y rico que unas patatas con huevo. Como tampoco quería que se me fuera de las manos he hecho una versión más saludable, pero tengo que decir que lo he disfrutado igual o más y que el resultado no tiene nada que envidiar al frito.

Las he acompañado con salchichas al vino que esta en mis recetas pero añadiéndole 3 cucharadas soperas de tomate frito, veréis que ricas están 🤤🤤!!

Este plato, lo denominó pastel ya que cuando lo sirves es lo más parecido aunque en este caso salado. Es un poco laborioso de hacer pero merece la pena.#vendimia2020

#yococinoencasa#equipobomba#escueladecocinacookpad#libro3#lasrecetasdemamá#cocinafamiliar

Unas sencillas patatas a lo pobre con merluza abuñolada y como noooo, acompañado de 1 huevo frito, riquísimo.

Esta receta tenía días dando vueltas en mi cabeza como hacer un salmón diferente y pues aquí está, muy sencilla pero deliciosa.

Probando

A muchos nos gusta explorar nuevos sabores, texturas, colores y aromas que nos brinden nuevas experiencias con nuestra comida. Mi creación de nuevos platos parte de la disponibilidad de ingredientes frescos de temporada y el deseo de innovar, de subir un escalón culinario, esa necesidad de crecer y expandir los conocimientos. Aquí les traigo ingredientes conocidos, con diferentes técnicas y un giro para la presentación.

Como se hace por Castilla y León

Cada semana tomo una ración de salmón. Intento que sean diferentes, así que hoy he hecho esta. A ver si os gusta!

Un plato muy rico, el lenguado grande, hecho a la plancha pero debe quedar jugoso, y va acompañado de pimientos rojos asados, aliñados con ajo y aceite de oliva, y acompañado de unas patatas fritas bien gorditas.

Si pruebas este lenguado a la plancha te sorprenderás!!! Aparentemente sencillo pero lleno de sabor.El puré de patatas con yema de huevo como aporte calórico Hay veces que por alguna indicación médica tenemos que preparar platos altos en calorías y para ello, hoy te acercamos esta opción en la guarnición.

El lenguado tiene una carne que no necesita muchos arreglos, a la plancha con unas gotas de limón, ajo y perejil picado, es una delicia.

#1receta1arbol https://www.youtube.com/watch?v=QAJ7BnKSs9k&t=15s