Alambre de pollo con ensalada
Receta súper rápida, deliciosa y balanceada.
Alambre de pollo con ensalada
Receta súper rápida, deliciosa y balanceada.
Paso a paso
- 1
Antes de comenzar lava y desinfecta todos los vegetales.
PARA EL ALAMBRE: corta la cebolla y el pimiento en juliana.
- 2
En una sartén bien caliente, coloca la cebolla y el pimiento, agrega un poco de sal. No olvides mover esporádicamente para evitar que se queme.
- 3
Prepara el pollo cortándolo en tiras y añadiendo sal y pimienta. Una vez que la cebolla se haya caramelizado, colocamos el pollo en el sartén. Mientras esperas a que todo esté totalmente cocido sigamos con las guarniciones.
- 4
PARA LA ENSALADA: Corta los tomates cherry por la mitad, el pepino en cuadritos. Por último pela y ralla la zanahoria.
- 5
PARA EL GUACAMOLE: Machaca con una cuchara los 2 aguacates, agrega el jugo de 2 limones y sal al gusto.
OPCIONAL: Puedes agregar cebolla finamente picada y chile de árbol para darle un toque picosito.
- 6
Listo, tendrás un platillo exquisito, sin complicaciones. Puedes acompañar con tortillas y la salsa de tu preferencia.
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