Pollo en salsa blanca con hongos y espinaca
María Angel Muñoz Cognuck @marimucog21
Paso a paso
- 1
Preparación de la salsa blanca:
En una olla ponemos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla picada finamente.
- 2
En un vaso, mezclamos el agua y la maizena y lo incorporamos, al igual que la crema dulce y la leche, revolvemos muy bien hasta que esté espeso.
Una vez que espese, agregamos los hongos, una pizca de nuez moscada y sal gusto.
- 3
En un sartén, sofreímos ajo picado con un poco de aceite de oliva y colocamos el pollo hasta que esté doradito.
- 4
Agregamos espinaca al pollo y lo dejamos cocinar por 3 minutos más.
- 5
Por último, incorporamos el pollo con la espinaca a nuestra salsa blanca.
Lo puedes acompañar con arroz, verduras al vapor o ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Angel Muñoz Cognuck le encantará ver cómo quedó.
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