Rossejat paella [V]

Parycoco @parycoco
Es una mezcla entre fideuá y paella pero más característico de Catalunya, se hace con "bichos" de mar, pero esta es vegetal y está de rechupete.
Rossejat paella [V]
Es una mezcla entre fideuá y paella pero más característico de Catalunya, se hace con "bichos" de mar, pero esta es vegetal y está de rechupete.
Paso a paso
- 1
Sofreír verduras
- 2
Sofreír los fideos con las verduras
- 3
Echar las especias y dar unas vueltas.
- 4
Añadir el agua con la media pastilla de caldo vegetal y mover un poco a fuego medio
- 5
Cuando esté hirviendo, dejar a fuego medio bajo durante 40 minutos.
- 6
Mirar a ver si necesita más agua o más fuego. Una vez acabe dejar reposar con la paellera tapada 10 min
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Parycoco le encantará ver cómo quedó.
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