Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190°C.
Simplemente mezclamos todos los ingredientes del flan en un bol grande, así de sencillo. Para la mezcla puedes ayudarte de tu robot de cocina, o bien de unas varillas eléctricas. A mano con un batidor manual también sale. - 2
Reservamos la mezcla y mientras preparamos el caramelo y los moldes individuales (o molde grande).
- 3
Prepara un cazo y echa los ingredientes del caramelo, pon a calentar a fuego medio y remueve sin parar hasta que el azúcar se caramelice y adquiera ese particular tono dorado.
- 4
Una vez tenemos los moldes caramelizados (o molde), vertemos la mezcla del flan que teníamos reservada y hornearemos al baño maría a unos 190º. El tiempo dependerá del horno, pero estará entre los 45 minutos y una hora.
- 5
Cuando termine, deja enfriar durante unas horas y disfruta.
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