🍤🐚🦀🍅🧅🥬🌱🍋Es increíble lo rica que queda esta ensalada, es la primera vez que hago tabulé con marisco pero seguro que no será la única.#DelantalGlobal2024#DiadelFalafel

Por Alicante ya empieza a hacer calor así que esta semana estoy aprovechando para hacer platos fresquitos y saludables. Este tabulé ha sido muy de aprovechamiento porque he ido poniendo de ingredientes que ya tenía que gastar. El resultado nos ha encantado!!

Más fácil y rápida imposible. Se puede añadir menta o cilantro al gusto. Y también cambiar el salmón por lo que te apetezca, imaginación al poder.

Cuando hace tanto calor, lo que más apetecen son comidas frescas y ligeras. El tabbouleh o tabule es un plato de origen Libanés.En esta ocasión le he puesto langostinos cocidos y revueltos con salsa rosa. Ha quedado un tabbouleh riquísimo.

la ración de la foto, es de un tamaño grande para compartir, las podemos poner en moldes individuales tambie.

Últimamente el tiempo esta que uno no sabe si tirar para platos fresquitos o calientes, los espárragos en esto son bastante versátiles y nos sacan de ambos extremos, combinándolos de diferentes formas. En este caso os comparto una receta sencilla pero fresca, pero si os pilla un día con temperaturas más bajas os enlazo la crema o caldo con espárragos para seguir aprovechándolos bien esta temporada. #EspárragosEnLaCocina

🍏🥜🧈🌱🍋Una versión de la clásica ensalada libanesa. Preparada en un instante e increíblemente buena, esta ensalada nos va a acompañar todo el verano.#ensaladareina

#DelantalGlobal2024#ElVeranoYaLlegó. El tabulé o tabbouleh es una receta deliciosa y refrescante de la cocina árabe. Una ensalada muy sana y vegetariana.Su principal ingrediente es el trigo bulgur, sémola de trigo. Y he de decir que esta sémola me parece deliciosa no sólo para platos salados sino también dulces.

Compre el tabulé del Mercadona y he de decir que ha sido todo un acierto, por el sabor, la cantidad y el precio. #vegetariano

Receta muy rica y fresca! Es una especie de tabulé (a mi manera, con lo que te por casa) y es muy sano!, para un entrante o acompañamiento#yosoyyo

Plato vegano rápido y rico en hierro

Típica receta libanesa, el trigo bulgur o burgol es muy usado en los países árabes, al ser un trigo posee hidratos de carbono, por ello es aconsejable para deportistas. Es fuente de energía que metaboliza de forma intermedia en el organismo eso debe interpretarse que no eleva rápidamente la glucosa en sangre, pero tampoco posee indice glucémico bajo. También amortiza el colesterol en sangre.Al tener parte de su cáscara aporta salvado de trigo, también proporciona vitaminas B, minerales como calcio, hierro y fósforo la acción proteica es de un 12% por cada 100gr. En cuanto al aporte de calorías es de 330, considerándolo unos de los menos que aportan en la escala de trigos. La reseña solo la realizo en su principal protagonista que es el trigo en cuestión en cuanto a agregados de verduras, hiervas y aceites hay infinidad de recetas y gustos, esta receta plasma un poco el espÍritu y gusto de la receta original libanesa.

Una cena o comida sin grandes calorías unos gallos a la plancha marinados con ensalada tabule.

Hoy me apetecía algo ligero y aproveché que tenía en la nevera algunos vegetales que podía usar. El Zumaque puedes encontrarlo en alguna tienda de condimentos y especias. Le da un sabor increíble!

Hay muchísimas maneras de hacer un buen tabulé y esta receta es el tabulé al loke... tenía por la nevera.Todo un contraste de sabores que resulta muy agradable en boca y es ideal para el verano. Espero que os guste.

Instagram: @EatTheGreen_comComo la granada no está de temporada, una buena opción sería sustituirla por grosellas, por kiwi o por pomelo.

🍅🧅🌱Preparándonos para el verano. Ensalada refrescante y apetecible, no por repetida es menos apreciada.

contrastes de sabores, #mirecetario #cocinavegana

Antes siempre compraba el tabulé oriental ya hecho, pero probé a cocinarlo en la Mambo y es una maravilla... me resuelve muchas cenas, le suelo añadir una lata de atún y tienes un plato completo. Si lo cocinas, me puedes dejar una foto de Cooksnap para ver cómo te quedó, me hará mucha ilusión verla.

Utilizo una pasta de sémola que se llama Acini di Pepe algo más grande que el grano de couscous que se puede encontrar cómo pasta para sopa en algunos sitios pero también podemos utilizar el couscous o quinua.

Salmón al horno con un picado de almendras, ajo y perejil, sobre ensalada tabulé.Para la Ensalada tabulé (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/69721-ensalada-tabulé-de-hortalizas), ver mi recetario. Se puede hacer esta ensalada para varios días, se conserva muy bien en el frigorífico.

El tabulé o tabbouleh es una ensalada vegana procedente del Líbano y Siria. Se prepara con bulgur y no con cuscús. Aunque ambos provienen del trigo, su elaboración es muy distinta (el bulgur está menos procesado, mientras que el cuscús es más similar a la pasta). El sabor tampoco es igual (el bulgur suele tener un gusto a tostado del que el cuscús carece).La receta original libanesa lleva más verduras que bulgur (de hecho, el perejil sería el ingrediente principal). De todos modos, se pueden ajustar las proporciones al gusto. Yo le he puesto más bulgur de lo que sería tradicional (en la versión más canónica predominaría más el verde).A este plato se le suelen añadir especias variadas. Queda bien con especias de las que acostumbran a formar parte de la mezcla conocida como baharat o siete especias libanesas: pimienta negra, canela, nuez moscada, clavo, comino, pimienta de Jamaica, cardamomo, pimentón, semillas de cilantro molidas... Yo he empleado las cuatro primeras.

Esta ensalada sirve como acompañamiento de carnes o pescados.El cereal usado, el bulgur, es de la familia del trigo.Muy saciante y fresco para los comedores compulsivos que no se terminan de llenar o para cuando estas embarazada y no puedes parar de picar

#LasRecetasDeCookpadEl tabulé es una ensalada oriunda del Líbano y Siria, que se utiliza como acompañamiento de otros aperitivos típicos de la zona.

Un fresco plato vegetariano, fácil de preparar y muy sano. Una manera diferente de comer cous cous.

La tabulé es una ensalada típica de Siria y el Medio Oriente, hecha a base de perejil y bulgur. Esta ensalada refrescante y nutritiva es muy fácil de realizar e ideal para consumir en los días calurosos del año. Puede tomarse sola como primer plato o de acompañamiento a un plato principal. El perejil tiene un alto contenido en vitamina C y un gran valor depurativo que ayuda a eliminar líquidos y a adelgazar.Entra en el blog para ver esta y otras recetas con fotos paso a pasoaklatdelmundo.com/tabulé