Bizcocho de calabaza y chocolate
Marina cocinillas @marina_cocinillas
Paso a paso
- 1
De los 200 gr. de harina vamos a separar unos 20/30 gr.
- 2
Ponemos a hervir la calabaza y cuando esté blandita la sacamos y en un bol añadiremos la calabaza bien chafada, un huevo y los 20 gr. de harina que hemos separado antes. Mezclamos todo bien batiendo con varillas hasta que no queden grumos. Reservamos.
- 3
Batimos 3 huevos junto con el azúcar hasta que se integren bien. Después añadiremos el aceite de girasol y después la harina, el cacao y la levadura. Volvemos a mezclar todo bien batiendo.
- 4
En un molde que engrasaremos con mantequilla o pondremos papel de horno, añadimos primero la última mezcla (la de harina) y por encima añadiremos la primera (la de calabaza) y con un palillo le vamos dando forma haciendo dibujos para que queden esas curvitas creando ese efecto bicolor.
- 5
Por último meteremos en el horno durante 40 minutos o hasta que veáis que al clavar un palillo este sale limpio. (El horno habrá sido previamente calentado a 180 grados con calor arriba y abajo).
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marina cocinillas le encantará ver cómo quedó.
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