Encocado de Camarón 😋
Nydia @cook_21192590
Me encanta la comida ecuatoriana! Y este es uno de mis platos preferidos 😉
Encocado de Camarón 😋
Me encanta la comida ecuatoriana! Y este es uno de mis platos preferidos 😉
Paso a paso
- 1
Pelar y limpiar los camarones sazonar con sal, pimienta, limón y reservar.
- 2
Picar en cuadritos muy pequeños la cebolla y los Pimientos
- 3
Rallar el tomate
- 4
En un sartén colocar el achiote y hacer un sofrito con el ajo, la cebolla y los Pimientos dejarlo hasta que marchite unos 3 minutos aprox, incorporar la leche de coco, el sobre de caldo de pollo, el Pimentón dulce en polvo y bajar el fuego y dejar cocinar por unos 5 minutos más.
- 5
Colocar los camarones, el Perejil y dejar cocinar por 5 minutos o hasta que los camarones estén rosados, rectificar la sal y la pimienta y echar el cilantro y apagar.
- 6
Servir y disfrutar, yo lo acompañé con arroz blanco, una ensalada de cebolla, tomate y aguacate que refresca el plato y unos chifles 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nydia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/16030636
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Deep de Sardinas con Totopos
Suena tenaz, y lo que logras es un sabor que no querrás para de comer.
-
Guabina Acevichada
Hay platos que en su simpleza logran grandeza. La clave está en entender lo vital de la frescura y aprovecharla. -
Langostinos al ajillo en el horno 🦐
Son mis preferidos!!! La langosta y los langostinos son platos que me hacen recordar momentos especiales #camino
-
Asopado de Vegetales
Aprovechar las sobras y crear deliciosos platos, es parte de la magia de ser cocinero...!!! -
-
Taquitos de carne (mi propia receta)
No soy experta haciendo tacos, pero como mamá que soy debo crear platos que a mis niñas les llame su atención y quieran comer, y esto a ellas les encanta. Aquí les comparto mi receta.
-
-
Pastel de Papas con Pollo y Tocino
Plato de cuchara, todo en uno, veras es que es fácil de lograr, ocupa tiempo, pero el resultado es fabuloso. -
Minestrones con Salsa de Pollo & Vegetales Salteados
Una comida agradable en todo momento, excelente para que tus hijos coman vegetales, favorita de mis príncipes...!!! -
-
Aguadito de Huevos Con Sofrito & Zarza
Disfrutar de la comida tiene muchas caras y ánimos. Una noche no te sientes bien y tus ánimos piden algo sencillo y gustoso. Enfrentas la heladera y reclamas sobras, que ahora serán auténticas joyas. -
Spaguettis con Pulpo
Es una comida de oportunidad, ese pulpo que guardaste para algo especial con su caldo. -
Jugoso con Pescado Frito
En mi cocina generamos muchos caldos de pescado y mariscos, por lo que siempre tenemos abundante. Esto permite crear platos con facilidad y rapidez. -
-
-
Sopa de lentejas germinadas
Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.
-
Lasaña de papas 😁😃
Mis hijos querían comer lasaña y les hice ésta de papas porque una de verdad es más costosa😧
Mayanin Herrera -
Sopa de Frijoles
La cocina mexicana es rica en ingredientes, técnicas y posibilidades para tomar inspiración en la creación de nuevos platos en tu catálogo. Aquí te propongo un giro de fusión como opción vegetariana. -
Pechuga Asada en Salsa Verde
Para esta receta vamos a combinar técnicas y lograremos algo nuevo, que nos refresque el recetario y le de un giro al paladar. Ojo con los pasos que tienen trucos para lograr el sabor. -
Babilla de Res al Wok
Fusión sería un excelente segundo nombre para mi, hacer que los ingredientes se encuentren y produzcan nuevos platos, nuevos sabores y olores, me ocupa satisfactoriamente. De hecho la primera idea que tengo al inicio es ¿Qué quiero comer que no haya comido antes? Hoy me encargué de la carne y opté por marinarla al estilo oriental con sazón latina. -
Pescado Frito en escabeche
Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación -
Pescado Frito, Yuca Frita & Sopa de Pollo con Fideos
Una comida completa para un Domingo de cervecitas con tu esposa y los amigos...!!! -
Jamonilla en Salsa de Tomate & Torrejas de Harina
Este es un desayuno consistente, de campeones, hay que tener condiciones físicas y mentales para darle diente a este, jajajaja De lo contrario quedaras sudando en alguna esquina, mirando al cielo, jajaja... Naaaa exagero, esta muy bueno, ideal para un domingo de muchas actividades, esto te dará energías y aplacará el hambre para desarrollarte a toda máquina. -
Chile de Carne
Esta versión es básica, con los ingredientes esenciales para lograr un resultado con carácter y deleite. -
-
-
Pargo Rojo con leche de coco
Hola amigos hoy les traigo un plato que me gusta mucho y les voy a compartir mi receta pescado pargo Rojo con leche de coco
-
-
Arroz con pollo estilo panameño
Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/16030636
Comentarios (8)