Hongos de eucalipto al escabeche
Ma Victoria Rey @victoria
Un hermosos día con un final feliz .. nunca pensamos salir a buscar hongos y encontrar tantos ... no se imaginan a la exploradora Lara lo feliz que quedó ☺😋
Hongos de eucalipto al escabeche
Un hermosos día con un final feliz .. nunca pensamos salir a buscar hongos y encontrar tantos ... no se imaginan a la exploradora Lara lo feliz que quedó ☺😋
Paso a paso
- 1
Les dejo las fotitos para que vean el tamaño de los hongos.. primero que nada lavar muy bien los hongos... varias veces hasta que el agua vaya saliendo clara. Una vez el agua esté limpia pasamos al paso 2 cortarlos y llevarlos a fuego hasta que hierba bastante..
- 2
Mientras cortamos las verduras en esta ocasión sofrite la verduras pero la verdad no cambia en nada. Perfectamente podemos tener la zanahoria cocida y llevar todo junto a fuego
- 3
Como hice 2 tandas es la forma de la zanahoria 😜. Me quedo con la forma tradicional. Cocinar primero los hongos y ya tener la zanahoria cocida. Una vez eso pronto ponemos todas nuestras verduras con nuestros hongos, laurel pimienta, sal, aceite, vinagre y un poco de agua. Dejar hervir por media hora. Dejar enfriar y envasar. La verdad una receta que te puede salvar en cualquier momento. Espero la disfruten como nosotros en casa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ma Victoria Rey le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/16320690
Recetas similares
-
Pollo en salsa de hongos
Deliciosa receta de cómo preparar fácil pollo en salsa de hongos.
-
Lomillo a la plancha con Salteado de Hongos
#carne Sencillo y básico. Con pan o Arroz blanco es un éxito.
-
Estofado de bolitas de carne con verduras
Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!
-
Pescado Frito en escabeche
Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación -
Arroz congrí al horno
Simple! No me quedaba bueno de la manera tradicional, siempre me quedaba aguachado y opaco, probando otro método resultó exactamente como me gusta, desgranado y brillante
-
Pechuga al Horno y Penes en Salsa Blanca de Hongos
Muy agradable, de sabores sencillos y básicos, especial para niños. -
Ají caldoso de Gallina & Hongos
Esta es una variante con toques personales de un clásico de la sierra peruana.#tequiero -
Codorniz en salsa BBQ de moras con Risotto de Hongos
Bueno siempre quise cocinar una codorniz pues me parece debido a su tamaño muy versátiles. Es mi primero Risotto y estuve preocupado por como cocinarlo pero todo bien al final. El aprendizaje fue muy provechoso y me sirve para mejorar en múltiples formas la técnica en la cocina.
-
Guarnición de Porcheta
En la receta anterior desarrollé la receta de una porcheta, y al final mostramos como la servimos. Aquí desentraño los acompañantes que fueron un éxito junto a esa sorprendente porcheta. Notaras que es extensa la lista de ingredientes, que requiere varios pasos, sencillos, pero con diferentes procesos; por lo cual se publica seguido y no dentro de la receta de porcheta, que es muy laboriosa, extensa y enfocada. -
-
Wantón de puerco y Salsa de Hongos Shitake
Una delicia oriental, organízate toma su tiempo. -
-
Pesto de Perejil y pistacho
Delicioso pesto para agregar a cualquier tipo de platos. También podremos usarlo para decorar platos y también como salsa adicional.
-
Torta de huevos con Spam
En Panamá se hacen muchas tortas de huevo con jamón, queso, salchichas etc etc... Pero un día decidí porqué no cambiar lo tradicional y darle un toque personal así que la hice de Spam
-
Huevo a Huevo con Yuca Frita
Unos revueltos con vegetales coronados con un huevo frito de yema suave, para dipear las yucas fritas crocantes, este es un desayuno de campeones. -
Chile de falda y maíz nuevo
La creación en la cocina te dispone frente a lo incierto, es un camino de preguntarte "¿y si lo hago con?" Entonces nace una receta fabulosa. -
Estofado de pollo
Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco
-
Ensalada de Espárragos y Hongos al Vino
Un plato muy fácil y rápido, con una presencia protagónica, bien como acompañamiento o un principal para un vegano. -
Frijoles o porotos con un toque especial
La verdad no soy buena explicando pero ustedes con los ingredientes lo pueden hacer a su manera 😋
-
Bacalao con papas
A mi mamá le gustaba preparar el bacalao en época de semana santa y lo hacía con papas y cebolla a su estilo. Yo lo aprendí a hacer de la manera como se los comparto, pero cada vez que lo hago, recuerdo a mi mamá. #dejatuhuella
-
Pollo estilo Panameño, arroz de fideos Jude y ensalada de tomate
Receta de Mi Madre y hecha por Mi.Espero les Guste ☺
-
Chuletas a la parmesana
Intentando probar mezclas de sabores fuertes, los quesos y el pimiento se llevan muy bien😋 -
Pescado a la escabeche
Plato típico panameño de raíces afroantillanas.
-
-
-
Salsa tatemada en molcajete
Es una salsa típica roja, sin embargo un día cocinando me di cuenta que ya no tenía sal y no podía salir a la tienda, por lo que decidí poner CALDO DE POLLO EN POLVO, pues es algo salado entre más condimentos y desde ahí las salas las hago así.
-
Sopón de Hueso de Paleta, Arroz y Tajadas
Recuerdan el caldo de hueso de paletas que preparamos y reservamos, le llegó su día. Soy un amante de los caldos, sopas, soncochos y espesados; lo caldoso que se come con arroz en cuchara, me encanta a fondo de alma. Me lleva a mi infancia, cuando mi mamá me cocinaba. Lo que haremos en esencia, es hacer primero un cocido de verduras en su caldo y fusionar ambos caldo por 10 minutos para lograr lo que queremos. -
Pescado con Escabeche y Arroz Amarillo
Muy típico de la costa, deliciosos pescados con un sabor único que lo resalta...!!! -
Spaghetti con Langostinos, Tocino y Hongos
Exquisita, llena de sabor y relevancia, un plato que te viene bien para un evento importante...!!!
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/16320690
Comentarios (3)