En esta ocasión vamos a hacer los muffins de chocolate más suaves y ricos que han probado y además con mucho chispas de chocolate a la mezcla.

La leche Dorada, Golden Milk, Turmeric Latte, Leche Dorada o como le quieran llamar, les cuento que además de ser deliciosa, está repleta de beneficios para la salud, ya que gracias a su ingrediente estrella la Cúrcuma que es un excelente antiinflamatorio natural, antioxidante, ayuda en casos de artritis, dolores musculares, alivia problemas respiratorios Gracias al Jengibre y la 🍯 Miel Cruda. También nos ayuda a nosotras las mujeres en esos días a calmar molestias menstruales, es excelente para reducir el colesterol y mucho más..... Mejor dicho hay que probarla!

El nombre es una referencia al término náutico "Naves a la vista!". Las palabras "Chips Ahoy!" también ocupa un lugar destacado en una historia que aparece en el capítulo 15 de "El viajero no comercial", de Charles Dickens.Galletas originales comercializadas por Nabisco.

Esta receta es un invento con lo que tenía en la despensa.Aunque me inspiro de las muchas recetas de las redes sociales y de los deportistas cuando ponen en sus post algo de lo que desayunan.Estar súper panqueca es ideal para el desayuno, alto contenido de fibra y ligero sabor que puede ir perfecto con relleno salado o dulce.

Este plato se me viene a la cabeza cuando debo resolver rápido con sobras en la heladera. Con lo que encontré, una cuota de creatividad y un par de sartenes, logras música para el alma.#1receta1árbol

En algún lugar vi una receta parecida, pero con otros ingredientes, así que la adapté a lo que tenía en casa

Tengo adolescentes en casa y comen con ganas.. Esta comida mezcla fuentes de proteínas en carne, leche, queso, huevos; y carbohidratos, para suplir energía y materia de crecimiento.#familiar

Quería hacer algo diferente esta vez, tenía algunos ingredientes y quería hacer algunas mezclas de sabores a ver que tal, y pues decidí esta vez hacer un dulce de banano tipo pudin y cubrirlo con crema de avellanas, hubiese sido preferible tabien agregarle almendras o avellanas, pero lamentablemente tenía solo maní, pero ya tienen una opción más para su pudín de banano... Fue mi primera vez con esta receta que yo misma cree, y la verdad me encantó y mis amigos que la probaron qyedaron encantado con la mezcla de sabores 🤤

Esta receta la aprendí a hacer, a comer y a disfrutar de la mano de mi amor que, siendo su mami española se la enseñó o él aprendió a hacerla. Hoy todos en casa la disfrutamos. #dejatuhuella

En la ruta de la inspiración y con todo el tiempo disponible, encontramos tantas variantes a lo que podemos hacer con lo que tenemos a mano. Un toque de esto y otro de aquello, puede darle una nueva personalidad, a tus ingredientes de siempre.

Hola gracias por estar aquíHoy traigo esta rica receta de panecillos de yuca o casava o mandioca que es un alimento lleno de beneficios es un tubérculo almidonado posee hidratos de carbono complejos que aportan mucha energía al cuerpo; además de ser de fácil digestión es apta para personas con celiaquia o intolerancias al Gluten Si! Es Gluten Free! Es un alimento muy popular en Sudamérica.

Hace tiempo ya quería probar esta receta de crepa fit. No sólo por fit, sino porque estaba ansiosa por ver su textura y confirmar si sirve como base para otros sabores.Muy buena sorpresa!!!! Ligera, rica, suave y súper esponjosa ….una excelente opción para desayuno o merienda dulce!Opciones de relleno…muchas!!!1) Coulis de frutos rojos2) Crema batida o helado (no seria muy fit 🤣🤣)3) Curd de limón4) Plátano dorado en mantequilla y azúcar5) Frutas con azúcar glass6) Mantequilla de maní, almendras o avellanas.7) Todo lo que se les ocurra!Si la hacen me cuentan qué les pareció!Anímense!

Hace algunos años una de mis cuñadas me habló de la sopa de sardinas, creí que era chiste! Hace poco me volvieron a mencionar el plato y como no tengo la receta la hice con lo que tenía en casa.

En esos momentos de creatividad uno fluye y genera combinaciones que te sorprenden de la mejor manera. Esta fue una de esas veces que inicie con el deseo de comer algo nuevo, y sobre la marcha fui creando el plato con la mezcla de sabores en mi cabeza. Un Chef alcanza su productividad óptima cuando recuerda sabores, texturas, aromas, experiencias y puede separarlas y mezclarlas en su cabeza. Así nacen los platos.

Vi en esta página la receta de Carne con hojas de Mostaza y me antoje, a medida que iba buscando los ingredientes me di cuenta que le podía dar un poquito más de color y le hice unos pequeños cambio, espero que la preparen y les guste, es muy rápida y queda para chuparse los dedos

Mi adicción por las redes sociales rinde algún fruto, guardé un video de pechuga rellena y he adaptado la receta a lo que tenía en la nevera al momento de hacerla, la he rellenado con champiñones, queso y jamón, hoy la he rellenado con queso, vegetales y pepperoni, envolví unas en tocino, otras no, el resultado es pecaminosamente delicioso

Esta sería la versión panameñisada de la boloñesa italiana, receta que ya está en mi recetario, con la estructura parecida, pero variantes endémicas, propias de nuestras costumbres. Te adelanto que es un receta TRABAJOSA, LARGA y MUCHOS INGREDIENTES, no es para hacer magia con pocas cosas.

Fácil, práctica y rápida! Para acompañar con tu relleno favorito! Conocidas como "arepas" en Venezuela y Colombia, y como "tortillas" en Panamá, culturalmente presentes en todo el mundo por su versatilidad de relleno y para comer a cualquier hora! (Asadas o fritas).Por tener CHÍA, le agregas muchos beneficios positivos para tu salud que aportan éstas nobles y minúsculas semillitas:Tienen 5 veces más calcio que la leche.Poseen 3 veces más antioxidantes que los arándanos.Triplican la cantidad de hierro que poseen las espinacas.El doble fibra que la avena.Tienen más del doble de proteínas que cualquier verdura.Y más potasio que el plátano****Y le sumamos la AVENA que ya conocemos sus propiedades adicional a: Vitaminas B1, B2, B5, B6 y E. Minerales, potasio, hierro, calcio, magnesio fósforo y zinc. Proteína de alto valor biológico.

Clásico de los clásicos, esta receta esta llena de tradición y ❤️.Con una sola mordida ya nuestros sentidos se disparan y nos cambia la estructura del día.Jugosas, ricas y completas desde la nutrición, es la combinación perfecta para disfrutar con un rico vino tinto en una tarde noche templada como las que tenemos por aquí en la Ciudad de Panamá.Retomé la cuenta inspirada y romántica😂, o por lo menos así lo parece.Anímense y luego me cuentan🥰🧑‍🍳Yo prometo volver a mi rutina de cocina🧑‍🍳

Esta sopa de lentejas germinadas además de rica y nutritiva es excelente fuente de proteínas para ensayar en el almuerzo o cena, ahora bien porque germinar las lentejas? El proceso se hace para eliminar el ácido fitico que traen la mayoría de los granos, ya que este inhibe la absorción de varios nutrientes y minerales que aportan los granosComo germinar las lentejas? Súper simple se dejan en remojo con agua toda la noche y más si es posible cambiando el agua cada 4 horas para evitar mohos es mínimo 12 horas se enjuagan y listas para cocción.

Esta receta la comíamos en nuestro Restaurante en Venezuela, de Pastamore, el Cual fue nuestra 1era Franquicia y aprendí a prepararlo de la mano del Chef Robinson quien le daba ese sazón delicioso a todo lo que hacía. Mis hijos y yo comenzamos a comer la pasta en muchas otras versiones además de las tradicionales que yo solía preparar sólo a base de tomates y carne. Desde entones han pasado ya 7 años y cada vez nos recuerda esa linda etapa a toda la familia. Pastamore llevaba un eslogan la Pasta hecha con Amore y así es, la preparo con todo el amor del mundo.Espero que lo disfruten tanto como yo.

A mi mamá le gustaba preparar el bacalao en época de semana santa y lo hacía con papas y cebolla a su estilo. Yo lo aprendí a hacer de la manera como se los comparto, pero cada vez que lo hago, recuerdo a mi mamá. #dejatuhuella

Este plato es poderoso en sabor, con mucho carácter, pero a la vez no es agresivo. La Gallina criolla toma preponderancia en la identidad del plato, el tomate le brinda una base conductora y amónica par consolidar e integrar la pasta. Tenía 200 gramos de cada pasta, y me dije ¿porqué no? Se verá interesante este mix, más si logró que sea un plato de bol. Luego vi un baguette francés, que nos quedó de una reunión anterior y claro que aproveche que estaba duro, lo corté y al sartén con aceite de oliva a fuego medio bajo. Ahora bien es un plato muy trabajoso, son muchos pasos y es para apasionados de la cocina.

Me regalaron un paquete de inulina y pensé.. para que lo uso? Qué se hace con esto? Resulta que es un prebiotico natural que se usa muchas veces en reposteria y endulza ligeramente. Se agrega también a batidos y bebidas.. asi que un chocolate sería una buena forma de comenzar a utilizarlo. Solo agregué una cucharada y listo! Y bueno el chocolate con leche de coco ya hace tiempo se me habia antojado y tengo que decir que me gusto mucho como queda! De paso es buena excusa de celebrar el dia del chocolate #amoelchocolate ❤️ Es bastante pesadito y tiene una consistencia espesita, asi que con una lata salen dos ricas tacitas. Los malvaviscos son solo por diversión 🤩🤣

Las sobritas siempre se aprovechan en esta casa. En este caso me había sobrado de un tres leches, un poco de leches. Entonces se me cruzó por la cabeza que tal quedará un pan francés de tres leches.. nada puede malir sal jaja digo salir mal! Y así fue... que cosa más rica!! Ya venía súper antojada con la receta de @tomo , a quien le compartí un cooksnap algunas semanas atrás, sólo le hice unos pequeños cambios para aprovechar la mezcla de leches. Ahh y algo muy especial fue el pan que use.. uno tipo brioche de una panadería cerca de casa al que siempre le había tenido ganitas. Entre los dos nació esta deliciosa creación!

#gratitud Gracias chocolate por existir! El cacao es un ingrediente casi mágico y con una historia de miles y miles de años atrás. Hasta hace muy poco tiempo, nunca antes me había planteado mucho sobre como se prepara el chocolate pero viendo tantas recetas descubrí un poco más sobre él y sobre cuales son sus ingredientes. Realmente parece una cosa muy complicada, pero hacer tu propio chocolate en casa es mucho más fácil de lo que parece. Obviamente ya teniendo cacao en polvo de buena calidad.. mis respetos para quienes también lo muelen como @Carmen que es ya grandes ligas. De hecho el chocolate más fácil se puede hacer sólo combinando una grasa con el cacao y azúcar. "Chocolate" entre comillas porque esa grasa debiera ser manteca de cacao. Pero a mi gusto queda demasiado amargo, aún agregando endulzante. Por eso surgió esta receta... cuyos créditos son de The minimalist Baker que me encanta! Es casi un fudge porque se derrite con facilidad pero es súper cremoso, además de muy saludable. Es apto para #dmafase3

#10semanas Esta es una ensalada que hace mucho quería probar. Me inspiré en la receta de Luzma @LuzMa_SG y le hice algunos pequeños cambios. Me encantó el resultado porque es muy fresca, muy rápida de hacer y diferente. Además si bien lleva algunos ingredientes para el aderezo, con un pepino y un poquito de cebolla y yogurt que tenía en la nevera quedó una ensalada deliciosa.

#10semanas #paraprincipiantesComo saben estoy "intentando" jaja seguir todo lo que puedo una dieta que me hizo súper bien, sin lácteos ni gluten. Digo intentando porque me doy mis permitidos. Una amiga me recomendó una receta que ella hacía y me pareció fantástica! Así que cuando pude la repliqué en casa, con algunas modificaciones. Si eres de Argentina o quizás también en tu país haya, conocen los Bon o bon (son tan ricos!). Bueno este es un primo lejano saludable y un muy buen snack para cuando necesitas algo dulce.

#lococinonolotiro Seguimos aprovechando la temporada de calabaza con su sabor dulcecito y especial. Todo queda tan rico con calabaza y además podemos aprovechar sus semillas que son tan deliciosas! En mi caso las usé con cáscara y todo porque le da un toque más crocantito y están llenas de nutrientes pero esto es realmente al gusto de cada uno. Tienes que darle una chance a la cáscara porque además es otra manera de generar menos desperdicios :)

Como le contaba a mis compañeras @catalinabdelgado y @rosa_piedrahita tenía mucho antojo de arepa de huevo.. pero quería buscarle la vuelta para hacerla de forma más fácil y saludable. Vi que @cook_15798000 tenía una técnica muy buena así que me puse manos a la obra! Quedaron muy pero muy ricas, crocantitas y con muy poquito aceite! Sin dudas algo que hay que probar si aún no lo has hecho.