Paso a paso
- 1
Se pone a descongelar en agua fría las almejas y las gambas (10 min)
- 2
Cuando están se cuelan y se usa el agua para poner la pastilla de caldo de pescado a disolver
- 3
Se corta fina la cebolla (se añade un puñado de sal) y los ajos y se sofríen despacio junto con las cayenas que luego se retiran. Se añaden las almejas y gambas y se sofríen ligeramente
- 4
Se echa la harina y se remueve para cocinarla y después el vino y se deja cocinar hasta evaporar el alcohol
- 5
Se salpimentándolo las rodajas de merluza
- 6
Se añade el caldo de pescado caliente y los guisantes
- 7
Se añade la merluza y se deja hacer unos 3 minutos por lado
- 8
Se añade el perejil cortado a cuchillo
- 9
Se pone a fuego lento y se mueve suavemente para mezclar todo
- 10
Y a disfrutar con un cava bien fresquito
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
Merluza en salsa verde
La merluza es un pescado muy rico y que da mucho juego esta receta es la clásica en salsa verde que nos gusta a todos.
-
Merluza en salsa verde
Se puede jugar con la calidad de los ingredientes (rodajas de merluza fresca, o lomos congelados, así como espárragos de diferente calidad, o usar fumet de pescado como caldo)
-
-
Merluza en salsa verde
Receta de mi abuela intentando modificarla un poco para que sea más saludable
-
-
Merluza en salsa verde
Receta de merluza con salsa verde. El Forner de Alella y Carmen preparan una receta muy tradicional del País Vasco que es muy sabrosa y fácil de hacer en casa, con la que podréis sorprender a vuestros invitados ya que queda buenísima. Si os gusta este vídeo no olvidéis clickar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web.Vídeo: Merluza en salsa verde
-
Merluza en salsa verde
Vamos con una receta clásica, sana y rica.#dominóEspero que os guste!! 😛🐾
-
-
Merluza en salsa verde
Esta receta suele servirse tradicionalmente en cazuela de barro con un huevo duro picado.
-
-
-
Merluza en salsa verde
#lasrecetasdemamaHoy vamos a preparar una merluza en salsa verde fácil de hacer, con unos ingredientes muy simples que tenemos en cualquier cocina.la salsa que queremos conseguir para que ligue bien y quede con esa textura que tanto nos gusta.
-
Merluza en salsa verde
La merluza en salsa verde (denominada también merluza kosquera o merluza a la vasca) es un plato de la cocina vasca cuyo principal ingrediente es la merluza (Merluccius merluccius) acompañado de una salsa verde y almejas.Suele servirse tradicionalmente en cazuela de barro con un huevo duro picado. Es una receta muy habitual en los menús de día de los restaurantes españoles.
-
-
-
-
-
Merluza en salsa verde
Es rápida y sencillaSígueme en fbhttps://www.facebook.com/114169677089968/posts/185814953258773/Instagramhttps://www.instagram.com/p/CJHZfWDADLE/?igshid=19uaq61y5fgcu
-
Merluza en salsa verde
En esta ocasión, os traemos una sabrosa y deliciosa receta de merluza en salsa verde.Es muy fácil de preparar y gustará a toda la familia, os sorprenderá su sabor.
-
-
Merluza en salsa verde
Hoy os traigo la receta de merluza en salsa verde, plato tradicional de la gastronomía vasca.
-
Más recetas
Comentarios