Chipá (con aceite)

Belu Romero
Belu Romero @beluromero

Chipá (con aceite)

El cooksnap de Lucas Tavella cuando hizo Chipá (con aceite).
El cooksnap de Maria Carla Castillo cuando hizo Chipá (con aceite).
El cooksnap de Brenda cuando hizo Chipá (con aceite).
Belu Romero
Belu Romero @beluromero
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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 250 gsfécula de mandioca
  2. 250 gsalmidón de maíz
  3. 1/4 tazaaceite de oliva
  4. 1/4 tazaleche descremada
  5. 3huevos
  6. 1 cucharaditapolvo de hornear
  7. 250 gs(o a gusto) queso parmesano rallado
  8. sal a gusto

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Colocar en un bol el aceite, la leche y los huevos.

  2. 2

    Agregar la fécula, el almidón, la sal y el queso. Formar una masa. Si falta líquido, incorporar un poco más de leche o puede ser agua.

  3. 3

    Formar los chipá (los hice de 40/50 gr)

  4. 4

    Colocar en una placa aceitada y llevar a horno precalentado por 25/30 minutos.

  5. 5

    ACLARACIÓN: yo hice con 200 g de fécula de mandioca, 200 g de maicena, un poco menos de 1/4 taza de leche y de aceite, 2 huevos, 1 cdita de polvo de honear, 250 g queso rallado y sal (tuve que agregar un poco de agua). Me salieron 35 chipá de 40/50 gs cada uno.
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