Gelatina de Mosaico. #ElRegaloDeCocinar
Esta GELATINA DE MOSAICO es una gelatina que desde que yo recuerdo existe, o sea muchos años.!! Es tradicionalmente, mexicana, aunque otras personas dicen que es de origen Brasileño. A mí me parece que representa a nuestro México porque tiene muchos colores, y que nuestros artesanos plasmaron algo así en muchas de las artesanías, como macetas, mesas, vasos etc. (De los platos que quiebran y después forran macetas) . Lo que sí es que es muy popular en las fiestas, por sus colores, y su atractiva apariencia. Es muy fácil de prepara, es económica y el sabor inigualable!! Y las puedes preparar individualmente, que es lo mejor aún, para emprender un negocio!!
Gelatina de Mosaico. #ElRegaloDeCocinar
Esta GELATINA DE MOSAICO es una gelatina que desde que yo recuerdo existe, o sea muchos años.!! Es tradicionalmente, mexicana, aunque otras personas dicen que es de origen Brasileño. A mí me parece que representa a nuestro México porque tiene muchos colores, y que nuestros artesanos plasmaron algo así en muchas de las artesanías, como macetas, mesas, vasos etc. (De los platos que quiebran y después forran macetas) . Lo que sí es que es muy popular en las fiestas, por sus colores, y su atractiva apariencia. Es muy fácil de prepara, es económica y el sabor inigualable!! Y las puedes preparar individualmente, que es lo mejor aún, para emprender un negocio!!
Paso a paso
- 1
Prepara las gelatinas una por una, poniendo dos tazas de agua a punto de ebullición, agregas el paquete de polvo para gelatina, disuelves perfectamente, retiras del fuego y agregas la 3a taza de agua fría.
- 2
Así con todas, depende de ti el sabor y la cantidad de sabores que quieras poner.
- 3
Viertes en los moldes, que devén de ser extendidos, y los metes a refrigerar, cuando ya estén tibias, para que tu refrigerador no gaste mucha energía.
- 4
Después de 3 hrs. sacas y cortas las gelatinas en cubos, del tamaño regular, para que te luzcan en la gelatina, así consecutivamente con las siguientes. Reservas.En 1/2 taza de agua fría vierte la grenetina.
- 5
Disuelve hasta que ya no haya grumos, ponla en el microondas por 1 a intervalos de 30 segundos. Aparte mide tu leche, ponla en el vaso de la licuadora…
- 6
Agrega la leche condensada azucarada, la leche evaporada, la vainilla y licúa.
- 7
Cuando esté en marcha la licuadora agrega la grenetina, deja que se mezcle perfectamente y apaga… en un molde vierte un poco cubos de gelatina de todos los colores y enseguida vacía un poco de la gelatina de leche…
- 8
Poner el resto de cubos de gelatina, y el resto de la de leche. La pones a refrigerar, por una hr. Y ya estará cuajada, para mejor firmeza déjala por 2 hrs.
- 9
Transcurrido ese tiempo, despega con tus manos las orillas y desmolda en alguna charola, donde quieras presentar tu gelatina. La puedes poner en cualquier tipo de molde e incluso en vasos para personalizar o para vender, queda muy rica, y si la haces para esta fecha navideña solo busca colores verde, rojo y amarillo!!
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Ericka 🩷 -
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Antipasto como lo comí en Italia
Cuando estuve en Italia por primera vez en la zona del Noreste me llamaba la atención como servían los antipastos en muchos de los restaurantes de entrada o picata, hoy día los preparo y me parece una excelente elección para calmar el hambre mientras se prepara la cena 😜 #dejatuhuella
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