Libritos de queso con guisantes. Airfryer y microondas

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

No quería hacer los libritos muy pesados y por eso los he rellenado solo con queso.
En cuanto a los guisantes, los he cocinado en el microondas y la airfryer.

Libritos de queso con guisantes. Airfryer y microondas

No quería hacer los libritos muy pesados y por eso los he rellenado solo con queso.
En cuanto a los guisantes, los he cocinado en el microondas y la airfryer.

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Ingredientes

1 h 15'
2 personas
  1. 2 filetesmagro de cerdo grandes
  2. 3 lonchasqueso de vaca
  3. 4-5.puñados de guisantes congelados
  4. Taquitosjamón al gusto
  5. 1 dienteajo
  6. 1huevo
  7. Perejil seco picado
  8. Pan rallado
  9. Aove en spray

Paso a paso

1 h 15'
  1. 1

    Batimos el huevo y le echamos el ajo picado y el perejil. Introducimos los filetes, tapamos con papel film y lo dejamos una hora.

  2. 2

    Precalentamos la freidora 3 minutos a 200°
    Echamos pan rallado en un plato y colocamos ahí uno de los filetes. Ponemos en uno de los extremos loncha y media de queso y lo doblamos sobre sí mismo.
    Repetimos lo mismo con el otro filete.

  3. 3

    Vaporizamos aove en spray y los ponemos en el cestillo de la freidora 10 minutos a 200°. Cuando pasen 5 minutos les damos la vuelta y volvemos a vaporizar aove.

  4. 4

    Mientras se hacen los filetes, ponemos los guisantes en un recipiente de silicona para microondas, los cubrimos con agua y los metemos al micro 7 minutos a máxima potencia.

  5. 5

    Una vez hechos los filetes y los guisantes, escurrimos estos últimos, les echamos los taquitos de jamón, los espolvoreamos con aove en spray y los metemos 1 minuto en la airfryer a 180° para que el jamón se cocine un poquito.

  6. 6

    Listas para comer.
    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Luz @Luz1957
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Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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