Albóndigas a la crema con puré de papa
Albóndigas a la crema con puré de papa
Paso a paso
- 1
Picar en cubitos el chorizo y el tocino y lo metemos a dorar, ya doraditos los reservamos.
- 2
Las 2 rebanadas de pan las remojamos en el chorrito de leche y las rompemos y reservamos también.
- 3
En un molde grande mezclamos las carnes de res y cerdo, agregando el chorizo y tocino, también agregamos el pan ya con la leche que ya teníamos hechos.
- 4
También agregamos el huevo, la pimienta y reventamos el ajo.
- 5
Ya picada la cebolla y el cilantro los agregamos también y mezclamos muy bien.
- 6
Ya mezclado comenzamos a hacer las albóndigas.
- 7
Ya listas las albóndigas ponemos aceite en una sartén y vamos a meter a sellar las albóndigas.
- 8
Ya sellada la carne reservamos.
- 9
En una cacerola a fuego medio vamos a poner la crema y la mostaza y vamos a mezclar hasta incorporar muy bien.
- 10
Ya bien mezclado vamos a incorporar las albóndigas y mezclar muy bien y dejar unos minutos a fuego bajo sin dejar de mezclar y apagamos fuego y dejamos tapada la cacerola.
- 11
En agua hirviendo meter las papas y ya suaves sacarlas y pelarlas, en un momde aplastarlas para hacer el puré de papa y reservar.
- 12
Ya listo el puré de papa poner una porción aplastada en el plato y sobre el puré vamos a poner las albóndigas y algo de la crema por encima.
- 13
Las vamos a acompañar con rebanadas de la baguette y listo,
Ya tenemos nuestra receta!!!
Buen provecho ! ! !
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
Albóndigas con queso "Puré de papa" "Spaghetti con queso" 3 en 1
Hola les comparto en esta ocasión este platillo 3 en 1 de recetas, espero les guste.
-
-
-
-
Espesado de Papá
Esta es una receta clásica del Perú, con adaptaciones a Panamá por la falta de ingredientes autóctonos del país andino,
-
Hamburguesa casera rica y fácil de hacer con patatas
Los ingredientes son para 10 hamburguesas y 10 raciones de papas
-
Patacones con pulpo a la criolla
Este es un plato muy original de cómo presentar acompañamientos ricos y fáciles de hacer.
-
-
-
Salmón en mantequilla de ajo y cilantro con puré de papas y crema agria.
Un día decidí comer salmón pero no lo quería a la plancha así que lo intenté al horno y con esta mezcla de mantequilla y para darle un giro aún mayor usé crema agria y cebollina para el puré, espero les guste.
-
Guisado de cerdo
Esta receta es rápida, sencilla y rica en sabor. Nunca quedarás mal con ella.
-
Puré de papa cremoso con gravy
#arboldenavidad El puré es un clásico para acompañar todo tipo de carnes y en Navidad siempre va perfecto. Además es muy fácil de preparar y se puede hacer con anticipación para no estar corriendo a último momento. Cuando tengo ganas de hacer un puré bien rico suelo agregarle leche y crema y eso le da un toque único que lo hace súper cremoso. Y si además tienes el gravy del cerdo o de pavo para servir, es una delicia completa!
-
-
-
Puré de papa cremoso
#navidadoficial nunca debe de faltar un rico puré De papa con gravy en las cenas de Navidad
-
-
-
Pollo y carne a la plancha con chimichurri
Esta receta la hice por 1ra vez para el tiempo del último mundial y decidí hacerla ya que jugaba mi equipo favorito Alemania vs Argentina y la combinación fue el chimichurri de Argentina y unas buenas cervezas Alemanas. -
-
-
Rollos de repollo rellenos con carne y arroz con salsa al estilo casero
Cocción media fácil de realizar
-
Hamburguesas de res acarameladas caseras de Nona
Esta es una receta de cómo preparar unas deliciosas hamburguesas caseras, con pocos ingredientes y muy ricos sabores. -
Estofado de bolitas de carne con verduras
Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!
-
-
Hamburguesas Cabernet Sauvignon
Amante de las hamburguesas y del buen vino tinto un día decidí ver q pasaría si mezclaba ambas -
-
Más recetas
Comentarios