Jamón serrano con salsa

espelamejor
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Murcia

Por no comer siempre el jamón de la misma manera pues aquí tenéis una receta deliciosa

Jamón serrano con salsa

Por no comer siempre el jamón de la misma manera pues aquí tenéis una receta deliciosa

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. jamón serrano en.lonchas finas
  2. 4tomates
  3. perejil
  4. para la salsa
  5. 4yemas de huevo
  6. 300 grsmantequilla
  7. zumo medio limón
  8. agua
  9. sal

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Fundir la mantequilla

  2. 2

    Montar las yemas con sal y muy poca agua templada.

  3. 3

    Añadir la mantequilla sin dejar de batir.

  4. 4

    Todo en un bol sin fuego

  5. 5

    Agregar el zumo del limón

  6. 6

    Poner en una fuente los tomates cortados a rodajas, encima el jamón, cubrir con la salsa, poner perejil por encima y gratinar 1 o 2 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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espelamejor
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Me gusta aprender recetas y trucos de cocina, me relaja un monton cocinar y el tema de la fotografia, asi que si me necesitais para ayudaros con una receta o para haceros un super album de fotos digitales diferente o un libro con vuestras recetas baratisimo y bonito espelamejor@hotmail.com. y por mucho menos aqui teneis una amiga. Un beso a todos los que me seguis y me podeis seguir tambien por espe-cial
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