A veces me apetece pasta a la carbonara pero tiene mucha grasa entre nata y bacon, por lo de me hago esta salsa, que no es igual, pero está bastante rica.

Pasta a la carbonara sin nata. #pasta

Adaptación de varias recetas de carbonara hasta que ha salido como nos gusta.Usamos una olla para dorar la cebolla y el bacon porque después coceremos la pasta junto a esto

No sabía cómo llamar a esta receta. Casi pasta, porque el konjac es un alimento que simula muy bien la pasta convencional, pero con apenas calorías y de efecto saciante. Para los que amamos la comida italiana pero no queremos comer hidratos, es un perfecto sustituto. Y lo de fit carbonara es porque la cremosidad se la aporta la leche evaporada (en vez de la tradicional mezcla de yema de huevo y queso en polvo o la nata) y en vez de bacon, salchichas de pollo. Espero que les guste!!

Aquí está mi versión de la pasta a la carbonara, algo menos calórica al sustituir el bacon por pechuga de pavo y baja en carbohidratos al utilizar pasta de soja y espaguetis de calabacín en vez de la tradicional, añadiendo además al plato una ración de verdura. Espero que os guste!

Lo sé, la verdadera carbonara no lleva nata pero muchos la hacemos así y está riquísima.

Un verdadero clásico de la cocina romana. La Pasta a la Carbonara es un plato con mucha historia y tradición… de esas recetas rápidas y sencillas que describen a la cucina povera italiana (la cocina pobre). Es de esas recetas que no requieren de tantos ingredientes, pero esos pocos que se necesitan, deben ser de óptima calidad. Consigues el artículo completo en mi blog.

El plato preferido de mi hija.Lo hago con baicón ahumado en vez de guanchale.Al huevo le dejo las claras, en receta original sólo le ponen las yemas.

Aquesta recepta es una combinació entre la recepta original de la pasta carbonara (amb el rovell de l'ou i el formatge pecorino) i la típica recepta feta amb Nata lleugera per cuinar.

#mundo La pasta es uno de mis platos favoritos. Y descubrí esta carbonara, la verdadera, gracias a un italiano.

Rico y fácil de hacer.

Con esta receta me conquistaron... La primera comida que hicimos juntos y que a día de hoy puede ser de mis favoritas... Aprendí de él a hacer una buena carbonara

Un clásico, queremos carbonara pero el bacon y la nata no ayudan a la dieta. Alternativa con jamón y leche. 👏

Normalmente hay ingredientes que no lo suelo utilizar en esta receta... Pero quise aprovechar restillos o en el caso de la pimienta quise probar a ver que tal ..... quedaron 👌. Nos encantó

Pasta carbonara hecha deliciosa

Fácil y rápido.

No es la receta tradicional de la carbonara italiana pero resulta riquísima. En casa nos encanta

La salsa carbonara original la descubrí en unas vacaciones a Italia 😊😊 #mundo

Los ingredientes los suelo echar a ojo, no son medidas exactas.Opción vegetariana: cambiar el bacon por calabacín.

Me encanta la pasta. Claro, soy Italiana!! Lo único que vivo en España y tengo ingredientes españoles! En falta de algunos los apaño con otros!!