Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 500 гСлива
  2. 1 стаканПшеничная мука
  3. 1 стаканСахар
  4. 5 шт.Яйцо
  5. 1 пакетикВанильный сахар

Інструкція з приготування

  1. 1

    Из сливы удаляем косточки и нарезаем дольками.

  2. 2

    В чашу миксера разбиваем яйца и сразу высыпаем весь сахар. Взбиваем 7-10 минут на средних оборотах, чтобы получилась крепкая, устойчивая пена. Благодаря долгому взбиванию не требуется сода или разрыхлитель.

  3. 3

    Затем в яичную смесь медленно добавляем пшеничную (обязательно просеянную) муку и ванильный сахар. Миксер взбивать не требуется. Только венчиком (или лопаткой) перемешиваем аккуратно тесто.

  4. 4

    Сливы сразу добавляем в тесто и смешиваем. Небольшое количество сливы можно оставить для украшения.

  5. 5

    Форму, в которой будем выпекать пирог, лучше выложить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выкладываем на дно формы тесто. Сверху можно украсить оставшимися сливами.

  6. 6

    Пирог отправляем в разогретый духовой шкаф. Идеальная температура для выпекания 180°С, а времени потребуется 40-45 минут.

  7. 7

    Шарлотке даем остыть и перекладываем на блюдо.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Татьяна Харлан 🌳
Харків

Схожі рецепти