Pollo entero guisado a mi manera

Esta receta parte de la básica de un guiso de pollo entero (troceado) con algún añadido mío.
Las cantidades de verduras y patata va al gusto, yo suelo aprovechar lo que tengo en el momento en la nevera entoces varíacada vez.
El tiempo también variará un poco según los tamaños del pollo, las verduras y lo ancho que sea la olla.
Pollo entero guisado a mi manera
Esta receta parte de la básica de un guiso de pollo entero (troceado) con algún añadido mío.
Las cantidades de verduras y patata va al gusto, yo suelo aprovechar lo que tengo en el momento en la nevera entoces varíacada vez.
El tiempo también variará un poco según los tamaños del pollo, las verduras y lo ancho que sea la olla.
Paso a paso
- 1
Empezamos sellando el pollo en la olla y reservamos.
Seguidamente vertemos la cebolla y el ajo picado y dejamos cocinar hasta que transparente. - 2
Añadimos el pimiento, la zanahoria y el maíz en rodajas y sofreímos un poco más. Tras unos 2 min. ponemos el pollo, las pasas, ciruelas, las especias al gusto y el caldo hasta cubrir todo.
- 3
Pasados unos 20 min. vertemos las patatas chascadas y removemos con cuidado para que queden integradas. Si quedan descubiertas hay que volver a echar líquido hasta cubrir. Probarmos el líquido y corregimos de sal o especias según el gustos y dejamos a fuego bajito hacer chupchup unos 45 min.
- 4
A los 45 min. comprobamos si el pollo y las patatas están tiernas, si faltase (no debería) dejamos que siga cocinándose. Si está muy líquido, dejamos cocinando sin la tapa hasta que esté listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
Pollo guisado a mi estilo
A veces, me gusta dar un toque personal a las recetas de siempre y esta salió así Mascomiera -
Pollo al chilindrón / guisado a mi manera
Este delicioso plato está elaborado con productos comunes para aportarle sabor a un ingrediente que es muy usado en las comidas , el "pollo" hoy les muestro esta receta a mi manera...#Si deseas verlo en vídeo puedes visitar mi canal de youtube :" ROCIO RECETAS TUNEADAS" aquí lo dejo 👇https://youtu.be/ePEDsEvzoWQ Rocío Recetas -
-
Pollo guisado
Un plato muy gustoso y fácil de hacer aunque requiere un poquito de tiempo, más que por la preparación por el tiempo de cocción. Estefania -
-
Pollo guisado
#LasRecetasdecookpad#recetasfamiliares#sopadeletrasEsta receta la solía hacer mi madre para el día de la fiesta del pueblo, a la hora de cenar allí cada uno llegaba, se cogía un plato, cenaba y se volvía a la plaza para seguir de fiesta Chari Crzo -
Pollo guisado
Un guiso clásico de toda la vida este Pollo guisado. Fuego lento, paciencia y tiempo para que se vaya haciendo en plan chupchup para lograr una cocción espectacular! Usé muslos y contramuslos. Tienes que probarlo! CocinarParaCuatro -
-
-
Pollo guisado de mi madre
Una receta de siempre, de las primeras que aprendes a cocinar viendo desde pequeño cómo lo hacía tu madre en su cocina. Un guiso tradicional, la base de cualquier cocinero. A fuego lento, sin prisas. Con ingredientes básicos, de la huerta, de temporada. Los ingredientes siempre son los mismos: zanahoria, cebolla, tomate y guisantes, pero según la temporada añadía alcachofas o champiñones. La salsita quedaba muy rica para mojar con pan.Un sofrito y un pollo jugoso, son el resultado del buen hacer de nuestras madres. Cocinado con mimo para los seres queridos. Aprendido a su vez de sus madres. Una receta fácil de hacer y extensible a otras carnes, como el cerdo o la ternera.Me acuerdo de cómo olía mi casa nada más entrar cuando mi madre hacía este guiso. Ummm, me encantaba mojar pan en la salsita. Incluso, cuando éramos pequeños, ella nos desmenuzaba el pollo y nos abría un bocadillo, lo llenaba de salsita y lo rellenaba con el pollo desmenuzado y yo disfrutaba comiéndomelo como si de una golosina se tratara.Os digo cómo poder prepararlo. Y si tenéis cocina de gas mejor que mejor, los guisos saben más ricos. Comprobado. lacocinarojadecris.blogspot.com -
Ternera guisada a mi manera
Un clásico de la cocina, digamos que un plato para cualquier improvisación, "un fondo de cocina".En todas las casas hay un guiso de carne que puede llamarse de muy distintas maneras, pero a fin de cuentas no es sino una carne de mediana calidad troceada y acompañada de verduras frescas de temporada y sazonada a modo y manera del lugar.Así que os presento este sencillisimo plato lleno de aromas y muy muy socorrido. C.H. Lanchas -
Guisado de pollo a mi manera con un toque mexicano
Un guisado diferente con un toque mexicano (especias) muy fácil de hacer y muy muy rico#cocinaconuntoquediferente#probándolonuevossabores Luis Alberto Ojosnegros Gonzalez -
Pollo guisado imperio
El pollo es un alimento rico en proteínas de alta calidad y muy nutritivo IMPERIO -
-
Pollo guisado en salsa
Es otra versión similar a un pollo que ya preparé, pero con un toque diferente y la verdad, me gustó más jaja. Paola Lozano Zafra -
-
Pollo guisado con especias
Tenía unos trozos de pollo en el congelador y decidí guisarlos de una forma sencilla y sana. Así que, calibré lo que mi familia puede y no puede comer, y lo guisé con pocos ingredientes y varias especias que le dieron un sabor muy especial y agradable.Lo acompañé con unas crujientes judías verdes picadas en juliana y su propia salsa.Realmente quedó delicioso! Cuqui Bastida -
Pollo guisado en salsa
Una receta fácil y de las de toda la vida, pero que queda buenísima. ana_bilbao -
Pollo guisado con verduras
🐤🧅🍅🧄🥕🌱🍷Receta de un guiso con pollo, muy sencillo, pero que siempre queda bien. M.E.T.R. (MªElena) -
Pollo guisado con verduras
Acumulaba unas cuantas verduras sueltas en la nevera y había que darles una salida. Hervido? También está bien pero qué haremos con el pollo. Lo juntamos y a disfrutar. Miguel Ferrer Alberich -
Pollo de corral guisado
Guiso que se cocina a fuego lento y que suele preparar en los pueblos o aldeas de nuestra Galicia para ocasiones muy especiales como son las fiestas patronales del pueblo o para algún domingo que venga toda la familia a comer.Este pollo tiene una carne más sabrosa que el de granja porque anda suelto al aire libre, no esta tan encerrado en las naves y es alimentado de una forma más variada y su carne es más amarillenta, debido que en su alimentación se incluye el maíz. Juan Cannas -
Codornices guisadas a mi manera
Hoy voy a hacer una de mis recetas estrella. Le encantan a todo el mundo, son sanas, no engordan nada y son facilísimas Inés -
-
Pollo guisado de la abuela
Hoy decidió hacer la comida mi madre, ya se encuentra mejor y con ganas de hacernos el pollo guisado Chari Crzo -
Pollo de corral guisado
Ya les he contado que, si lo podemos permitir, elijamos pollo de corral en lugar "del otro" para recetas con mucho protagonismo de este tipo de carne. Como es el caso de este Pollo de corral guisado. Lo demás es buen acompañamiento y tiempo para hacerla. Descubre en este vídeo el modo más sencillo: https://youtu.be/0iEF9wTYcNY CocinarParaCuatro -
Pollo guisado en crudo en su jugo
Parece mentira lo sencillo que es y lo rico que está. Es una receta que hace mi vecina desde hace mucho tiempo. Nunca la había hecho a pesar de que siempre que lo pone el pasillo huele a gloria bendita. Por fin hoy me he decidido y no tenéis ni idea lo exquisito que ha quedado. Mayte Fuentes Garcia -
Pollo guisado con verduras
Para el reto de esta semana, haciendo memoria, he recordado un guisado que nos encantaba a todos. No es exactamente igual el que yo he preparado, pero tiene los olores de un domingo, sin paella o sin puchero. No siempre iba a ser igual . #memorias @tesa.cuina -
Pollo guisado a la cerveza
Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2017/09/pollo-guisado-la-cerveza-en-edicion.htmlPincha aquí para hacerte amigo en facebook cambalache3 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/pages/Cambalache3/1392613567640706?ref=hlPincaha aquí para ver el video de el pollo guisado a la cerveza ↓↓↓↓↓↓↓↓https://youtu.be/iFAcRZOsAuEPollo guisado a la cervezaMis queridos amigos del canal cambalache3 en esta ocasión os traigo la que sin lugar a dudas va a ser la receta de este año 2017 el pollo guisado a la cerveza una facilísima receta de laboral económica pero sobre todo riquísima con la que sorprenderéis a vuestros familiares y amigos en eventos gastronómicos y por supuesto con los que quedaréis como unos grandes chef ante todo aquel que deguste vuestra receta el *Pollo guisado a la cerveza*.Quisiera agradeceros todos los comentarios tan bonitos que me mandáis gracias por vuestros likes y por supuesto gracias por suscribiros a mi canal cambalache3. CAMBALACHE3
Más recetas recomendadas
Comentarios