Focaccia fácil
Letizia Paolini @Leti20
Paso a paso
- 1
Preparar en una taza agua tibia, levadura y azúcar. Dejar 5 min reposar esa mezcla mientras en un bowl grande ponemos la harina.
- 2
Sumar el preparado a la harina e integrar. Mezclar con la mano hasta armar un bollo dentro del bowl. Tirar chorro de aceite y un poquito de sal gruesa y tapar para que leude por 1 hora.
- 3
A la hora preparar asadera con un poco de aceite y poner el bollo. Desgasificarlo con los dedos y hacerle huecos con los dedos. Ahí van a ir colocando los tomate cherry (entero), el romero y la aceituna.
- 4
Tirar chorritos finos de aceite de oliva por encima y poner un puñado de sal gruesa arriba de todo eso. Volver a tapar y dejar leudar por 20 min más.
- 5
A los 20 min volvio a crecer pero ya armada. No tocarla, llevar a horno medio o fuerte hasta que dore y quede crocante.
- 6
Disfrutar para comer sola, o acompañar comidas. Deliciosa y en el horno se hace muy rápido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Letizia Paolini le encantará ver cómo quedó.
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