Canapés de gulas con salsa Tártara
Plato muy muy top para épocas Navideñas, a mi me apasiona el hojaldre y las gulas...Así que ¿Porqué no mezclarlos?
Canapés de gulas con salsa Tártara
Plato muy muy top para épocas Navideñas, a mi me apasiona el hojaldre y las gulas...Así que ¿Porqué no mezclarlos?
Paso a paso
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Primero desenrrollamos con cuidado nuestra masa hojaldre.
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Como hacer los canapés: Con el molde más grande vamos cortando círculos,tenemos que hacer toda la lámina. A continuación,cuando tengáis todos los círculos,a la mitad de ellos hay que pasarles el molde pequeño, para hacerles un agujero en medio.
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Toca montarlos,para ello tenemos que mojar los bordes y poner encima los aros,como en la foto. Espero explicarme con claridad. El agua hace que se pegue la masa, así que es muy importante. Batimos un huevo y con él barnizamos nuestros canapés.
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Calentamos el horno diez minutos a 180°, ponemos los canapés en papel de cocina y metemos en el horno,cuando esté doraditos, apagamos el horno y lo abrimos, dejamos reposar unos segundos.
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Cuando hayan pasado unos segundos los sacamos y los revisamos, como veréis se les habrá creado una laminita en el hueco de los canapés, podemos retirar con la punta de un cuchillo con mucho cuidado.
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¡Pues ya tenéis vuestros canapés caseros! Solo os falta rellenar, ahora vamos a cocinar las gulas.
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Calentamos en un recipiente de barro una cucharada de aceite de oliva, pelamos y laminamos dos ajos y sofreímos, pasados unos segundos echamos nuestras gulas, sofreímos de 5-10 min.Reservamos
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Laminamos un puñado de aceitunas.
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Escurrimos muy bien las gulas y rellenamos los canapés con un tenedor, añadimos encima un pelín de salsa tártara y una rodajita de aceituna.¡Ya tenemos nuestros canapés caseros!
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CONSEJO: Si vais a servir los canapés más tarde, podéis meterlos unos minutos al horno para calentarlos, quedarán muy jugosos.¡Gracias!
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