Bizcocho de chocolate con agua

Esta es una de esas recetas con las que me he topado en internet y que, indiscutiblemente, han pasado a formar parte de mi colección.
En concreto la he obtenido de La Fábrica de Tartas. Aunque como suele ser, he adaptado un poco la receta, pero muy muy poco.
¿Qué tiene de especial? Que al estar hecho con agua es un bizcocho muy ligero, aunque con un sabor muy intenso a chocolate.
Vamos, que desde que lo he hecho en casa no han parado de pedir que lo repitiera. Así que, en breve caerá alguno más.
Bizcocho de chocolate con agua
Esta es una de esas recetas con las que me he topado en internet y que, indiscutiblemente, han pasado a formar parte de mi colección.
En concreto la he obtenido de La Fábrica de Tartas. Aunque como suele ser, he adaptado un poco la receta, pero muy muy poco.
¿Qué tiene de especial? Que al estar hecho con agua es un bizcocho muy ligero, aunque con un sabor muy intenso a chocolate.
Vamos, que desde que lo he hecho en casa no han parado de pedir que lo repitiera. Así que, en breve caerá alguno más.
Paso a paso
- 1
Mezclamos los elementos sólidos de la receta, o lo que es lo mismo: el azúcar, levadura, harina, bicarbonato, chocolate y sal.
- 2
En otro recipiente batimos muy bien los huevos, les añadimos la leche, el aceite y la vainilla. Mezclamos muy bien.
- 3
Ahora tocará mezclar las dos preparaciones anteriores.
- 4
Por último, añadimos el agua hirviendo, removemos y echamos inmediatamente en el molde que habremos preparado para ir al horno. Si es metálico lo mejor es mancharlo con un poco de mantequilla y encima espolvorear algo de cacao en polvo. Si, como es mi caso, utilizáis molde de silicona, no hace falta ninguna preparación. Va tal cual al horno.
- 5
Metemos en el horno (que habremos precalentado previamente a 200 ºC. A los 5 minutos bajamos la temperatura a 180ºC. Dejaremos que se haga entre 30-40 minutos. Probamos que está insertando un cuchillo muy afilado. Si sale limpio, estará listo. Dejamos enfriar y lo comemos. Buen provecho
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