A muchos nos gusta explorar nuevos sabores, texturas, colores y aromas que nos brinden nuevas experiencias con nuestra comida. Mi creación de nuevos platos parte de la disponibilidad de ingredientes frescos de temporada y el deseo de innovar, de subir un escalón culinario, esa necesidad de crecer y expandir los conocimientos. Aquí les traigo ingredientes conocidos, con diferentes técnicas y un giro para la presentación.

Para personas que buscan opciones a la hora de hacer la dieta Cetogénica.

Las vinagretas no tienen que ser únicamente “vinagre y aceite”, así que hoy vamos a ver una con un toque crujiente gracias a las hortalizas.

Hoy voy a compartir con vosotros una de las recetas más básicas y sencillas de la cocina internacional.Como siempre os enseño la base y luego vosotros podéis añadir cualquier otro ingrediente.

Riquísimo aderezo !!! En este caso lo he usado para lo mejillones , pero no te quedes ahí y aprovéchalo para almejas , navajas , ensaladas ... verás que rico té queda todo !!!

A mi hijo le Encanta para a ser sándwiches #Invierno

Carne a la vinagreta

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7OHAE6CYNL8

Recuerdo a mi madre preparandola desde siempre, ideal para ensaladas #memorias#veggie

Las Judías a La Vinagreta es un plato frío muy refrescante.(11-06-2016)

Tenía unos pimientos que se estaban arrugando así que....

Receta básica de Doña Patrona, con alguna variante.

Yo esta vez la puse con lentejas pero está buenísima con cualquier base: pasta, arroz, legumbres, quinoa, lechuga...

El típico entrante argentino. Esta receta nunca defrauda.

Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/ucgkuSntxoE

Cantidad para 2-3 raciones.

#cuchillosarcos

La ensalada vinagreta está bautizada así porque su principal ingrediente es el vinagre jj. Es una ensalada muy fresquita para el verano y yo la suelo acompañar con alguna carne. Espero que os guste ! 🤗#ensalada #vinagreta #vinagre #verano #acompañamiento

Un plato de los de toda la vida!

Así, sin más. Otro clásico de la cocina francesa. La finura del puerro al vapor, el punto picante de la mostaza y la agudeza de las chalotas hacen de este plato el entrante o el acompañamiento que siempre triunfa.

En este caso puse espárragos pero lo fundamental de la receta es hacer una vinagreta. Salsa sencilla que adornara muy bien muchos tipos de platos

Ensalada de judías en vinagreta. #CuchillosArcos