Grelos con patatas y codillo de jamón
Idapatri @cook_6448665
Paso a paso
- 1
En dos cacerolas grandes poner abundante agua y echar el codillo partido en dos partes a cocer, cada mitad en una cacerola.
- 2
Pelar las patatas y cortarlas por la mitad o en tres partes dependiendo de su tamaño. Al cortarlas dejar caer el cuchillo hasta la mitad y luego partirlas sintiendo que crujen.
- 3
Luego lavar los grelos y quitarles los tallos si veis que nos están tiernos, cortarlos a la mitad y echarlos en las cacerolas.
- 4
Podéis echarle al agua aceite y sal, yo solo le echo un chorrito de aceite, ya que el codillo de jamón tiene bastante grasa y sal.
- 5
Cuando las patatas estén, o sea que al pincharlas con un tenedor estén blanditas, mirar si los grelos también están al punto y servir escurriendo primero la verdura Junto con un trozo de codillo de jamón, echarles si queréis un chorrito de aceite y vinagre de manzana, como si de una ensalada se tratase y a disfrutar.
- 6
El caldo que queda es muy sabroso y también se puede tomar. Lo recomiendo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Idapatri le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/1997266
Recetas similares
-
Lacón o codillo con grelos
Un buen plato de cuchara para los fríos inviernos, tradicional de la cocina gallega, hecho al estilo de mi madre.
-
Potaje de garbanzos con codillo y grelos
Hoy toca cuchareo. La comparto. Espero que os guste!!😛🐾#dominó#CocinaSolidaria#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad
-
Codillo con berza y patatas panaderas
#platounico Perfecta combinación la de hoy. He usado un codillo ya cocido para ahorrar tiempo. Vienen envasados al vacío y quedan estupendos.Plato sencillo pero rico rico.
-
Lacón con grelos, patatas y chorizo
La versión sencilla. Al vacío, sin desalar y con grelo de lata.
-
-
Pulpo, patatas y grelos
En esta semana que empezamos, arranca la Feria Gastronómica de Xantar en Ourense. Entre las actividades de la Feria está la de resaltar los productos gallegos de Denominación o con el sello de Productos de Indicación Geográfica Protegida.Entonces coincidiendo con el arranque de la Feria, publico esta preparación con productos nuestros, de nuestra tierra y con toda su esencia en el sabor.http://boproveito.blogspot.com.es/2016/02/pulpo-patatas-y-grelos.html
-
Patatas con jamón y gulas
#RecetasfindemesNada de caro este plato, pero si con un sabor únicoNo dejes de probarlo y triunfaras
-
Tortilla de patatas y grelos
Poner una receta de tortilla de patata casi me parece absurdo, ya que existe una forma para cada gusto. Cebolla sí, cebolla no, hecha, poco hecha, mucho huevo, poco, de hecho os diré que yo es una receta en la que nunca peso, la hago a ojo, pero esta vez he medido las cantidades para poder hacer la receta.A mí, la tortilla de patata me gusta con cebolla y de estas que luego mojas el huevo en el pan, en cambio si le añado otras cosas, la cuajo más.También hay que tener en cuenta que en hostelería, si haces una tortilla para cortar en tapas, hay que cuajarla bien para evitar sorpresas desagradables. #cocinagallega #cocinacasera #galicia
-
-
-
Codillo de cerdo con puré de patatas
Es uno de los platos más sencillos de hacer. A mi me encanta
-
-
-
-
-
Patatas con alcachofas y jamón
Una receta fácil, ligera, y está muy rica. #buenospropositos
-
Codillo con patatas a la plancha
En esta ocasión, encontré perdido en los misteriosos cajones del congelador, un codillo y busque en “Cookpad” una idea para cocinarlo, ya que generalmente suelo realizar el codillo en olla exprés, es esta ocasión quise complicarme la vida y realizarlo al horno, me he basado en la receta de “Maro7777”, concretamente en su deliciosa receta de “Codillo al horno”.Receta original:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5181850-codillo-al-horno?via=search&search_term=codillo
-
Lomo de cerdo y patatas a la sal de jamón
Una receta que se prepara en 10 minutos, luego se la hornea, lo que te permite continuar con otras actividades en casa. Mis recetas preferidas de carnes al horno cuando tengo muchísimas cosas pendientes para hacer, me resultan practiquísimas, siempre salen bien, y a casi todos gusta.
-
Cocido gallego de grelos
Hola esta receta es al estilo de ramón, lleva grelos y he se reemplaza la cabeza de cerdo por orejas de cerdo, pues mi marido lo prepara a su estilo.El cocido gallego con cabeza de cerdo es típico de preparar para el entroido o carnaval y cuando se hace en carnavales se llama cocido de carnaval.Lo que esta claro es que cuando hay frío está muy muy rico espero que guste. Además, el caldo gallego tiene un sabor especial, intenso y delicioso a partir de la carne y sabor del cerdo, un caldo típico de Galicia.
-
Patatas con alcachofas y jamón
Hoy he tuneado una de las recetas que me chiflan de mi madre, las patatas con alcachofas.@riberillacocinilla
-
Codillo de cerdo con salsa de verduras y patatas asadas
Una comida muy fácil de preparar y que está buenísima!Inspirada en la receta de @cocinacaseraymas , he ido por el camino rápido , y los codillos ya estaban cocidos cuando los compré.#RecetasConSorpresa
-
-
-
-
-
-
-
Cerdo agridulce con patatas doradas
Las carnes al horno me encantan por lo sabrosas que quedan y por su fácil y rápida preparación. En esta receta el lomo de cerdo ha sido bien condimentado (con orégano, ajo en polvo, pimienta blanca), bañado en zumo de limón y cubierto con una fina capa de mermelada de naranja. Lo acompañé con patatas doradas al horno.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pa/recetas/1997266
Comentarios