Potaje bomba

luiselpirata
luiselpirata @cook1_Luiselpirata
España

Delicioso potaje de garbanzo con espinacas ,ideal para calentar el cuerpo en el frio del invierno

Potaje bomba

Delicioso potaje de garbanzo con espinacas ,ideal para calentar el cuerpo en el frio del invierno

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. 2Pimientos verdes
  2. 1Cebolla grande
  3. 4 dientesAjo
  4. 1Tomate grande y maduro o un chorreon de tomate triturado
  5. Aceite de oliva
  6. Sal y Un poco de Pimienta, una hoja de laurel, un clavo,una pastillita de avecrem y una cucharadita o dos de pimenton de la vera
  7. 3/4 kgGarbanzos en remojo
  8. 2 Zanahorias grandes
  9. 1/4 kg Judias verdes redondas
  10. 1 ManojoEspinacas
  11. 1/2col pequeñita
  12. 1/2 kgMagro de jamón de cerdo
  13. 1 TrozoTocino fresco
  14. 1 TrozoPanceta salada
  15. 1chorizo
  16. 1 Muslo de pollo
  17. 2 o 3 Patatas

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Poner los garbanzos en remejo el día anterior.

  2. 2

    Hacemos un sofrito con la cebolla, el pimiento, 2 dientes de ajo y el tomate y salpimentamos. Una vez hecho el sofrito, lo sacamos ,lo pasamos por la batidora y lo reservamos.

  3. 3

    Introducimos en la olla , los garbanzos, toda la carne, las judías verdes limpias y cortadas por la mitad y las zanahorias, añado también el laurel, el clavo, el avecrem ,el pimentón de la vera y cubro de agua todo.Y añado el sofrito batido.

  4. 4

    Yo lo pongo en la olla exprés 3/4 de hora para que los garbanzos y la carne me queden blandos y no se deshaga nada . Según la olla pues más tiempo o menos tiempo.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
luiselpirata
luiselpirata @cook1_Luiselpirata
España

Comentarios

Recetas similares