Gambones a la plancha en salsa verde
Ayer fui al mercado y me quedé impresionado, es más barato comprar Gambones que comprar verdura, por lo que me decidí por comprar, a 8,50€ el Kilo, un regalo !!!, compre una docena que no llegó a medio Kilo
Gambones a la plancha en salsa verde
Ayer fui al mercado y me quedé impresionado, es más barato comprar Gambones que comprar verdura, por lo que me decidí por comprar, a 8,50€ el Kilo, un regalo !!!, compre una docena que no llegó a medio Kilo
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando las patatas, las cortamos en discos y luego en tiras alargadas, las ponemos a freír
- 2
Mientras, depuramos de bigotes y lavamos los gambones, los secamos con papel de cocina
- 3
Cuando se doren las patatas las sacamos y depositamos sobre papel absorbente de cocina para que suelten el exceso de aceite
- 4
Sacamos el aceite de la sartén y añadimos un puñado de sal gruesa, colocamos sobre ella los gambones y regamos con un hilo de aceite
- 5
Mientras se doran, preparamos la salsa verde, encontraréis como se hace en éste enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/2289595-salsa-verde
- 6
Colocamos las patatas en los platos y cuando esté dorado y hecho el marisco lo sacamos del calor
- 7
Colocamos los gambones sobre las patatas y regamos por encima con la salsa, ya podemos degustarlas, no importa que nos ensuciemos las manos, vale la pena
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