601. Alcachofas al horno con queso parmesano y jamón crujiente (picoteo)
maybe @maybe_pilarcosta
601. Alcachofas al horno con queso parmesano y jamón crujiente (picoteo)
Paso a paso
- 1
Descongelamos las alcachofas. Las ponemos en un bol apto para microondas tapado con un film 5 minutos a máxima potencia. Dejamos enfriar.
- 2
Precalentamos el horno a 200 grados calor arriba y abajo. En una fuente para horno con papel vegetal ponemos un poco de aceite, una cucharada de pimentón y la mitad del queso. Ponemos encima las alcachofas. Lo ponemos en el horno 10 minutos. Les damos la vuelta y las volvemos a poner en el horno 10 minutos.
- 3
Mezclamos en un bol el aceite con una cucharada de pimentón. Mezclamos. Empatamos: en la base un poco del aceite de pimentón, encima las alcachofas, les ponemos un poco del aceite de pimentón, tomillo y el crujiente de jamón. Que aproveche!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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