Paso a paso
- 1
Batir la crema con el azúcar hasta integrar bien. Agregar los huevos de a uno, batiendo después de cada adición.
- 2
Incorporar la harina cernida, alternando con la leche (recordar que se comienza y termina con harina), de forma envolvente.
- 3
Incorporar el coco rallado, mezclar. Por último agregar los frutos secos espolvoreados con harina.
- 4
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado (el mío es de 20 cm). Espolvorear con azúcar si se desea. Cocinar en horno precalentado 180° por 50 minutos aproximadamente.
- 5
Dejar enfriar y a disfrutar ;)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A natibiblio le encantará ver cómo quedó.
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