Flan de coco
Paso a paso
- 1
Verter el azúcar y el agua en el molde para flan y llevar al fuego cuidando que no tome mucho color
- 2
Dejar reposar el caramelo.
- 3
Mezclar los huevos con la leche condensada y la leche de coco, por último la esencia de vainilla.
- 4
Remover con batidor manual hasta incluir todos los ingredientes.
- 5
Trasegar la mezcla al envases donde esta el caramelo.
- 6
Tapar y llevar a olla en baño de María por 30 minutos.
- 7
Retirar del fuego destapar para verificar la cocción y esperaré enfriar para llevar al refrigerador en el mismo envase para desmoldar luego de unas horas.
- 8
Desmoldar luego de mínimo 5 horas.
- 9
Una vez volteado derramar el líquido restante sobre el flan y estará listo para servir.
- 10
Servir luego de refrigerar.
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