Glasé real para huevos de Pascua

No puede ser el azúcar común molida en casa ya que el Polvo del azúcar glass contiene maicena.
Glasé real para huevos de Pascua
No puede ser el azúcar común molida en casa ya que el Polvo del azúcar glass contiene maicena.
Paso a paso
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Se tamiza el azúcar en un colador de alambre.
- 2
Cada clara de un huevo tamaño L pesa 30gramos aproximado. Por cada 200 a 250 gr de azúcar depende del tamaño de los huevos es una clara de huevo de 30 gr aproximado. Para 600 gramos de azúcar usamos 3 claras.
- 3
Vas agregando azúcar a las claras y empiezas a batir. Agregas azúcar y batís.
- 4
Agregamos 1 cucharada de té de limón. Separar en distintos recipientes.
- 5
Agregar colorante del color que te guste, nosotras hicimos uno verde para las hojas, y luego otros colores
- 6
Poner en mangas y ya están listos para usar
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