Mini Chaparritas Caseras
Karina Hidalgo @aleejandra_h_
Primera vez que hice y quedaron súper ricas, mi mami tenía este antojo y se lo cumplí, ahora fijo me las pide semanal jaja
Mini Chaparritas Caseras
Primera vez que hice y quedaron súper ricas, mi mami tenía este antojo y se lo cumplí, ahora fijo me las pide semanal jaja
Paso a paso
- 1
En un bowl ponemos la harina, el ajo en polvo, la sal y mezclamos
- 2
Agregamos a la harina el huevo, la margarina derretida y el agua, mezclamos hasta tener una masa lisa que no se pegue en las manos.
- 3
Una vez lista la masa, la dividimos en 10 bolitas iguales, con un uslero vamos a estirar cada una de esas bolitas, debe quedar una capa delgada cuadrada
- 4
Dentro de la masa estirada, ponemos una lamina de queso, encima ponemos la mitad de una vienesa y tapamos con una lámina de jamón
- 5
(opcional) antes del queso se puede poner una capa de salsa de tomate
- 6
Con la masa que sobresale del relleno doblamos y tapamos. Yo lo hago de arriba hacia abajo y de derecha a izquierda y presiono para que no se abra
- 7
En una taza o pote colocamos 1 huevo y el chorrito de leche blanca, mezclamos
- 8
Colocamos nuestra mini chaparrita en una bandeja para horno, pinceleamos un poco de huevo con leche en una de las caras para que quede doradito y le ponemos orégano encima para más sabor
- 9
Precalentamos el horno a temperatura alta (200°C aprox) y ponemos al horno nuestras chaparritas hasta que quede bien cocida la masa, pero sin que se llegue a quemar
- 10
Servir aún caliente, y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
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No soy experta en cocina, pero me gusta aprender distintas formas de preparar comida, experimentar sabores y texturas considerando la economía.ig: aleejandra_h_
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