Salsa de Tomate Casera Saborizada (carne)
Paola Andrea Pasin @Paola_0509
#delantalcookpad2025
Salsas para pastas que enamoran
Salsa de Tomate Casera Saborizada (carne)
#delantalcookpad2025
Salsas para pastas que enamoran
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien los tomates, les quitamos las partes feitas y los cortamos en cubos no muy grandes. Disponemos en una olla grande y profunda.
- 2
Cuando ya cortamos todos los tomates agregamos a la olla el agua, la tapamos y cocinamos durante 1 hora a fuego corona, revolviendo de vez en cuando.
- 3
Transcurrido el tiempo, con un mixer vamos a hacer puré todos los tomates te tiene que quedar una salsa lisa sin trozos.
- 4
Condimentamos.
- 5
Añadimos los saborizantes, mezclamos bien.
- 6
Tapamos y volvemos a llevar a fuego corona por 2 horas más revolviendo de vez en cuando.
- 7
Envasamos (recuerden hervir las botellas con sus tapas respectivas y secarlas muy bien. La salsa se envasa ni bien se quita del fuego para que al ponerles la tapa haga el efecto vacío y se conserve, tengan cuidado de no quemarse). Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Pasin le encantará ver cómo quedó.
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mi abuela era excelente cocinera y mi mamá heredó su pasión asi que estudió y se recibió de chef, desde los 3 años me ponían a ayudarlas en la coxina por lo cual yo también heredé la pasión de ambas.
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