Macarrones con compagno
Paso a paso
- 1
En una cazuela echamos la cebolla bien picada, el diente de ajo y un poco de aceite de oliva y ponemos a pochar. Se añade el tomate y el compagno picado en menudo. Ponemos el tomate a cocer a fuego medio durante 10 minutos.
- 2
En una cazuela aparte echamos 1 litro de agua y lo ponemos a cocer. Cuando el agua rompe a hervir, se añaden los macarrones y se remueven poco a poco.
- 3
Antes de que los macarrones lleguen al punto de "al dente", se retiran del fuego, se echan en un escurridor bajo el grifo con agua fría, y se remueven hasta que se queden fríos.
- 4
Una vez enfriado los macarrones, se añaden directamente a la cazuela del tomate, se remueven bien a fuego lento y lo mantenemos así durante tres o cuatro minutos. Se apaga el fuego y se tapan durante una media hora. Pasado ése tiempo, se pueden comer.
- 5
NOTA : Al hacer de esta manera los macarrones, podemos observar que los mismos macarrones absorben todo el tomate, sin pasarse.
Recetas similares
-
Rotinis con Salsa de Carne y Garbanzos
Este plato se me ocurrió para fusionar dos ingredientes que me gustan muchísimo, la pasta y el garbanzo.
-
-
-
-
-
Macarrones
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta de unos macarrones que está para chuparse los dedos.
-
-
Macarrones
Receta muy simple de macarrones. No lleva más que el sofrito y están gratinados.
-
Macarrones apañados
Es una receta para hacer en esos momentos en los que tienes que sacarte una receta de la chistera y TARAN!! te sale así.
-
-
-
-
-
Macarrones
Los macarrones de tu madre son una "pasada" decía mi marido hasta que descubrí su secreto 😉 #memorias
-
-
-
-
-
-
-
-
Macarrones con estilo
#LasRecetasDeCookpadRecetas básica para ti o para toda la familia 😉Últimamente no saco tiempo para dedicarle a la cocina y siempre que abro el frigorífico tengo resto de comida que gastar (un trozo de coliflor, medio calabacín... Etc) así que hoy era el día indicado para gastar todo eso y como a mi pareja le gustaron muchísimo, pensé en subir la receta, que luego me dice que no repito las comidas que hago y la verdad, que al ser inventadas se me olvidan😂
-
-
Macarrones tres en uno
#CookpadCocinaConAlexaEsta receta es el resultado de la unión de tres recetas de pasta que conozco
-
Macarrones a la campera
Un plato básico de pasta que no puede faltar en ninguna cocina.
-
-
-
-
Macarrones con sorpresa
Son los únicos macarrones que come mi padre. Mi primera receta y mi especialidad
Más recetas
Comentarios