Tarta de chocolate con mermelada de fresa
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://youtu.be/LLEKyei2qY0
Tarta de chocolate con mermelada de fresa
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://youtu.be/LLEKyei2qY0
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
Batir la mantequilla con el azúcar.
- 3
Añadir las yemas.
- 4
Fundir el chocolate al Baño María.
- 5
Cuando el chocolate esté tibio, añadirlo a la mezcla.
- 6
Añadir la harina con movimientos envolventes.
- 7
Batir las claras hasta que estén a punto de nieve.
- 8
Añadir las claras a la mezcla con mucho cuidado para que no se bajen.
- 9
Hornear a 175ºC durante 10 minutos.
- 10
Bajar la temperatura a 165ºC y hornear 30 minutos más.
- 11
Cuando el bizcocho esté frío, cortarlo en dos partes longitudinalmente.
- 12
Extenderla mermelada de fresa sobre la parte inferior del bizcocho y taparlo con la parte superior.
- 13
Para la cobertura, fundir el chocolate con la mantequilla al Baño María.
- 14
Retirar del fuego, añadir la nata líquida y remover hasta que se mezcle bien.
- 15
Cubrir el bizcocho con la cobertura de chocolate y enfriar en la nevera.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hoy tenemos para comer le encantará ver cómo quedó.
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