Ñoquis de espinaca y papa con salsa de puerros

Lula 🌈 ❤👪 @Luladellepiagge
Paso a paso
- 1
Ponemos las papas a hervir, cuando estén, retiramos, condimentamos con sal y nuez moscada. Agregamos la espinaca cruda, ya lavada, y con la mini pimer procesamos todo, cuando tenemos todo procesado, le agregamos el huevo y de a poco la harina hasta formar la masa.
- 2
Cortamos la masa en bollos y vamos haciendo los ñoquis.
- 3
Mientras tanto vamos salteando en una sartén la cebolla, el pimiento y el puerro. Cuando estén tiernos le agregamos la crema.. Condimentamos, con sal y pimienta y dejamos que hierva.
- 4
Ponemos los ñoquis en una olla con abundante agua hirviendo y cuando suben los vamos sacando con espumadera.
- 5
Servimos, ponemos salsa y a gusto del comensal queso rallado.
- 6
Y a disfrutar!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lula 🌈 ❤👪 le encantará ver cómo quedó.
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