Desayunaso

Este plato tiene varios pasos separados que se fusionan al final en la presentación

Sencilla, económico y deliciosa!

Muy fácil, el secreto del éxito de esta receta es la super frescura de todos sus ingredientes! El pescado debe conseguirse de puerto sin congelar...!!!

Esta receta se inspira del sudado peruano con giros, aportes y técnicas para aprovechar nuestros ingredientes en Panamá. Resaltando que los ajíes son diferentes, en sabor y personalidad. Aparte se ocupa más el culantro (cimarrón) en cambio del Cilantro o Culantro peruano. Este no es un plato sencillo, requiere concentración, orden y trabajo.

Les presento esta deliciosa receta típica de arroz con pollo acompañado de una ensalada de papas, muchos sabores y sencilla de preparar para que se animen a probar éste delicioso plato originario de mi país.

Esta creación tiene fundamentos peruanos, panameño e hindúes.

Este tiene sus Fans! y sus detractores! Es un plato que levanta pasiones encontradas, pruébalo y te sorprenderá!

Esta es una receta que desarrollé combinando técnicas que observé con el propósito de potenciar sabores, y lograr aprovechar los tiempos de cada ingrediente.

Una variación en la proteína de un clásico panameño. Es un trabajón, jajaja! pero es una delicia.

#orgullopanameño 🇵🇦Como estamos en el mes de la patria en Panamá, quise hacerla para festejar, no es igual a los que hace otras personas pero eso va en gustos.#guacho #cangrejos #panamá #noviembre

En mi cocina generamos muchos caldos de pescado y mariscos, por lo que siempre tenemos abundante. Esto permite crear platos con facilidad y rapidez.

Una comida completa para un Domingo de cervecitas con tu esposa y los amigos...!!!

Panameñisimo! Este es un clásico culinario...!!!

Aprovechar las sobras y crear deliciosos platos, es parte de la magia de ser cocinero...!!!

Al fuego de Wok en minutos

Este es un plato del norte del Perú, un clásico de los lunes con arroz blanco y ceviche

Almuerzo o Cena Panameña, este es un trío clásico de nuestra cocina de todos los días. #carne

Plato típico panameño de raíces afroantillanas.

Desayuno de huevos con variantes.

Es un plato muy rico, hay muchas formas de hacerla, espero que les guste este modo... la puede acompañar con arroz, ensalada de papas entre otros...

Esta receta es rápida, sencilla y rica en sabor. Nunca quedarás mal con ella.

Delicioso pacumutus boliviano, ideal para poder compartirla un día de feriado con los familiares y amigos.

Está receta si es propia, me gustas el pescado y un día quise hacer algo diferente y ha salido está receta que ha sido del gusto de la familia y amigos que me pide que siempre la haga. En sencilla pero no tan rápida y siempre que la hago, el proceso lo hago al ojo por decirlo así aún no he formulado los ingredientes con cantidades y medidas. Pero trataré de plasmarlos de la mejor forma. Los ingrediente va a depender del tamaño del molde de cristal a usar. El pescado que use en esta ocasión fue filete de corvinata o bagre.

Simple! No me quedaba bueno de la manera tradicional, siempre me quedaba aguachado y opaco, probando otro método resultó exactamente como me gusta, desgranado y brillante

El lomo es una carne deliciosa, muy blanda y queda deliciosa en cualquier tipo de salsa. En mi caso la hice sencilla con salsa de tomate. Quedó súper deliciosa mi esposo quedó encantado. Receta fácil y del diario vivir!!!#LaCocinaNosUne

Es rápido, tener todo a mano procesado, listo de agregar. Es un plato de FLAMA alta, mucho cuidado, observa técnicas de precaución.

Esta receta degustará a tu paladar, para un día de casa, cocinar para los niños y que coman las verduras les gustara :D asegurado!

Esta es una receta deliciosa y muy fácil de hacer!