Coliflor con leche
Esta receta la aprendí no en España y nunca la había comido antes. Tanto me gustó, que la aprendí. La coliflor es un anticancerigeno muy bueno y contiene muchas propiedades como hierro
Coliflor con leche
Esta receta la aprendí no en España y nunca la había comido antes. Tanto me gustó, que la aprendí. La coliflor es un anticancerigeno muy bueno y contiene muchas propiedades como hierro
Paso a paso
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Se puede optar por cocer la coliflor, lo cual conlleva que huela la casa. Truco de Isabel
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Se lava bien la coliflor y se corta en trocitos
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en una olla, se cubre de agua. mojamos un buen trozo de miga de pan en vinagre y la tapa de la olla boca abajo. ya me contaréis sino huele tanto
- 4
Una vez hervida, la coliflor se cuela y se coloca sobre un fuente refrectaria.
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El horno se precalienta a 180 grados durante 10'
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prepramos la bechamel
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Un chorrito de aceite, una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Echamos una cucharada de harina. Se hace una pelota. Vertemos la leche y movemos sin parar hasta que se espese
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Cubrimos la coliflor con la bechamel. Rallamos el queso y al horno 30'
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Lista. Buen provecho
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m.cristina362 -
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