Paso a paso
- 1
Desde el día anterior (recomendable) separar los muslos de los encuentros, retire el pellejo, limpie el pollo y sazone con la sal, adobo, salsa inglesa, sazonatodo, la ½ del ajo en polvo, la ½ del caldo rika revuelva bien el pollo y refrigerar.
- 2
Ponga a hervir mucha agua con un poco de aceite y sal y cuando el agua este hirviendo vierta el pollo dejelo hervir por 45 min
- 3
Una vez pasado ese tiempo saque del agua deje reposar por 3 min en ese tiempo en 3 vasijas diferentes acomodar los 2 huevos y batirlos, en la otra la harina mezclada con la otra ½ del ajo en polvo y caldo rika, sal, adobo y por último el pan molido.
- 4
1ro pase el pollo por la harina preparada procurar cubrir todo el pollo.
- 5
El mismo procedimiento pero esta vez en los huevos cubriendo todo.
- 6
Por último meta el pollo en el pan molido cubriendo todo el pollo.
- 7
Terminado esos 3 pasos meta el pollo en aceite caliente por 3 minutos recuerde que el pollo esta previamente hervido así que no necesita freír mas de eso una vez listo sirva y disfrute con su acompañamiento deseado.
Opción para los niños hágalos con aros de cebolla el apanado es el mismo que el pollo solo que se dejan freír como 1½ min.
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