Desayuno sorpresa saludable: budín de limón y ensalada de frutas

Esta receta la hice para el cumple de mi hermana y se puso súper feliz! La comparto para que puedas despertar a alguien especial de esta manera tan linda!
Desayuno sorpresa saludable: budín de limón y ensalada de frutas
Esta receta la hice para el cumple de mi hermana y se puso súper feliz! La comparto para que puedas despertar a alguien especial de esta manera tan linda!
Paso a paso
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Budín; Batir los huevos junto con el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Sin dejar de batir, agregar la manteca previamente semi derretida y el jugo de limón. (Todo esto se puede hacer o con batidora o simplemente con un tenedor) Agregar en forma de lluvia la harina leudante a la mezcla. Una vez que logramos una mezcla homogénea, la vertemos en la budinera o muffin. Llevar a horno precalentado a 180°C durante 20 minutos. fijarse con un palito, si sale seco es porque ya está!
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—• Cortar en rodajas la fruta y poner en un bowl. Presentar con una linda tarjeta y una abrazo fuerte!
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