Empolvados dulces chilenos 🇨🇱
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Bueno siempre es rico regalonear a los pequeños del hogar con está receta criolla más si es dulce me salieron 11 unidades #VivaChile
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En un bol separamos las yemas con las claras batimos las yemas con la mitad de la cantidad de azúcar flor
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En otro bol hacemos nieve con las claras y la batimos hasta que suba su volumen y agregamos el azúcar flor hasta formar un merengue firme
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Mezclamos ambas cosas envolviendo de abajo hacia arriba para darle más suavidad a nuestra masa e incorporamos la harina cernida con la cucharadita de polvo de hornear
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Ya obtiendo una mezcla suave sin que quede grumos de harina colocamos en una manga decoradora y en una lata aceitada colocamos el papel y empezamos hacer nuestras tapas de Los empolvados
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Se colocan a horno a 180 grados por 10 minutos hasta que esté cocida la masa y dejamos enfriar 5 minutos para poder llenar
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Con una cuchara colocamos el dulce de leche y con un cuchillo bordeamos
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Ya listos con su dulce de leche espolvoreamos uno por uno con azúcar flor
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Ya listos lo colocamos en un plato y a servir a la mesa un rico dulce casero
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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