Pastel de patata🥔
Paso a paso
- 1
Trocea las patatas, ya peladas y en una olla pones ha hervirlas, 5 minutos. En una sartén fríes la carne junto con la zanahoria y el pimiento, hecha le sal y pimienta(al gusto) cuando se vaya dorando le hechas el vino blanco, a fuego medio.
- 2
Coloca las patatas escurridas en una fuente para trabajarlas haciéndole forma en puré. Añádele un poco de aceite y ves aplastando con un tenedor.
- 3
Añádele la leche a las patatas hasta obtener la textura deseada, por otro lado escurre la carne en un colador, para quitar el exceso de aceite.
- 4
En una fuente apta para horno, distribuye una capa de puré de patata usando la mitad, cúbrela con tomate y reparte encima la carne ñ, ves haciendo 3 capas con cuidado para que las capas nos quede uniforme.
- 5
Ves alisando el puré y añádele el queso rallado.
- 6
Lleva la bandeja al horno encendido con el gratinador (solo calor superior) hasta que se haya dorado.
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