Mini croissants de chocolate blanco
Inés Ramírez @ines_ramirez
Una receta súper fácil de hacer para tener croissants o cruasanes recién hechos con el chocolate fundido... ¡Mi último pecado antes de la dieta de después de Navidad! jajaja
Mini croissants de chocolate blanco
Una receta súper fácil de hacer para tener croissants o cruasanes recién hechos con el chocolate fundido... ¡Mi último pecado antes de la dieta de después de Navidad! jajaja
Paso a paso
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Lo primero es calentar la mantequilla 20 segundos en el microondas (o dejarla un rato temperatura ambiente) y extenderla por encima de la masa con un pincelito
- 2
Después cortaremos la masa en triángulos. La mía era cuadrada, así que para hacer mini croissants lo que he hecjo es cortarla a la mitad y de ahí hacee triángulos pequeños
- 3
En la base del triángulo, el lado más ancho, colocaremos un trocito de chocolate blanco e iremos envolviendo el hojaldre sobre el chocolate. Puedes variar con choco negro o ponerles algo salado tipo jamón tork, bacon o queso. En cualquier caso, al final, doblaremos las puntitas para hacer la forma de cruasán.
- 4
Ponemos el horno a precalentar a 200 grados, por arriba y abajo
- 5
Mientras, batimos el huevo y pintamos los cruasanes con él. Si te gustan muy dulces, añade un poquito de azúcar al huevo.
- 6
Colocamos los croissants separados en una bandeja de horno con papel sulfurizado para que no se peguen y los metemos al horno hasta que estén dorados (en mi horno unos 15 minutos)
- 7
Una vez dorados... ¡ya están listos para comer! Mejor calentitos para que el chocolate siga fundido!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Inés Ramírez le encantará ver cómo quedó.
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Enamorada de la cocina desde que de pequeña veía a mi abuela hacer magia con un poco de harina, sal y agua. Me encanta comer bien y aprender nuevas recetas, sanas y saludables, y combinarlas con las de toda la vida, aunque también hay espacio de vez en cuando darse un capricho, no?
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