Paso a paso
- 1
Licuar los tomates, cebolla y ajo agregando un poquito de agua.
- 2
Poner los vegetales licuados en una olla a fuego medio-bajo hasta que empiecen a hervir.
- 3
Agregar las lentejas previamente cocidas, los plátanos partidos en rodajas (sin cáscara) y las ramas deseadas de cilantro.
- 4
Condimentar con sal al gusto u otros condimentos de su preferencia.
- 5
Añadir agua de la cocción de las lentejas para lograr que la sopa tenga la consistencia deseada. Esperar que vuelva a hervir y que los plátanos se cocinen antes de retirar de la estufa.
- 6
Al servir, se pueden agregar trocitos de aguacate. La sopa tendrá un sabor un tanto dulce por el plátano. Muy rica y rendidora! 🙂
- 7
Puedes variar la cantidad de ingredientes dependiendo del número de comensales!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariel le encantará ver cómo quedó.
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