Paso a paso
- 1
Pelar las papas y hervirlas hasta que estén moderadamente blandas pero no muy blandas porque se deshacen
- 2
En un bols poner la harina, un poco de agua y sal. Opcional morrón rojo picado (un poquito) y pimienta.
- 3
Cortar el queso en pedacitos de 6 x 4 cm aproximadamente
- 4
Cortar cada papa por la mitad longitudinalmente y poner el queso entre ambas partes de la papa como un "sándwich'. Poner un escarbadiente para que no se desarmen
- 5
Sumergirlos en el preparado del bols y envolviendolas en todo el cuerpo de la papa.
- 6
Ponerlos a freír girandolos para que se cocinen parejo.
- 7
Una vez frito, sacarlo de la sartén y retirarle los escarbadientes.
- 8
Dejar enfriar y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos R le encantará ver cómo quedó.
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