Panache de Vegetales, ideal para una cena ligera
Maryori Castro Gallardo @mayo_22
Lo realice con todos los vegetales que conseguí en la nevera, antes que se dañaran
Panache de Vegetales, ideal para una cena ligera
Lo realice con todos los vegetales que conseguí en la nevera, antes que se dañaran
Paso a paso
- 1
Hervir en un olla de agua la zanahoria, vainitas, brócoli con el ajo, sal, albahaca, culantro, cortar todos los vegetales en rodajas no muy gruesas
- 2
Cuando ya estén casi listo los vegetales incorporamos el zuccine y la berenjena (solo. Unos minutos para que ablanden)
- 3
En un recipiente hacer una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal, miel, pimienta, orégano
- 4
Colar los vegetales y colocarlos en un recipiente de vidrio que tolere el calor del horno
- 5
Colocarle la vinagreta y ligarlo todo
- 6
Colocarle queso y jamón en trocitos
- 7
Llevar al horno por 30 minutos a fuego bajo
- 8
Lo puede acompañar con pollo, pescado carne, espero les guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maryori Castro Gallardo le encantará ver cómo quedó.
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