Pepas de membrillo y avena light integrales y saludables

geri : @geri.simon en Instagram @gerisimon
Paso a paso
- 1
Mezclar la clara de huevo, la miel, la esencia de vainilla y el edulcorante
- 2
Luego agregar el salvado de avena, la harina integral y el polvo de hornear. Integrar
- 3
Con ayuda de una cuchara formar círculos para las Pepas. Con la yema del dedo hacerles un poso en el centro a cada una
- 4
Ahora tenemos dos opciones de cocción (1) MICROONDAS: Llevamos las galletas al microondas por 2 minutos. Las sacamos del microondas, rellenamos con el membrillo y las cocinamos al por 2 minutos más. Siempre en molde apto (silicona, vidrio o porcelana) (2) HORNO: Horneamos a fuego medio 8 minutos y llevamos al microondas por 2 o 7 minutos más hasta que estén listas!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A geri : @geri.simon en Instagram le encantará ver cómo quedó.
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