Emparedados (sándwiches) cerveceros con alcaparras
Sek Kiwekwe @sekkiwekwe
Experimentando un poco en mi cocina, preparé estos emparedados que terminaron siendo una deliciosa explosión de sabores. Raciones para dos emparedados.
Emparedados (sándwiches) cerveceros con alcaparras
Experimentando un poco en mi cocina, preparé estos emparedados que terminaron siendo una deliciosa explosión de sabores. Raciones para dos emparedados.
Paso a paso
- 1
Cortar cuatro rodajas del salchichón; añadir a una sartén pequeña la cucharadita de aceite de oliva, calentar y dorar la carne fría por ambos lados. Una vez estén listos, las ponemos sobre el pan.
- 2
En la misma sartén, echamos las dos lonchas de queso y la cucharada de pasta de tomate. Añadimos las gotitas de ají, en mi caso, rojo.
- 3
Revolvemos hasta mezclar bien los ingredientes durante quince o treinta segundos y depositamos el queso sobre el salchichón.
- 4
Añadir la pizca de orégano sobre el queso; como las alcaparras son de sabor fuerte, añadiré dos nada más. Rociar pasas encima.
- 5
Siguiente y último paso: salsas. Añade mostaza, salsa rosada y mermelada de piña al gusto. Recomiendo poner rodajitas de queso cuajada para finalizar.
- 6
Solo resta cubrir el emparedado con la otra rodaja de pan y ¡Voilà!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sek Kiwekwe le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar por diversión, antojo y placer. Me encantan las especias y también la comida de sal, más que todo. Amante de las papas en todas sus presentaciones y la comida en general, chef de corazón para la familia.
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