Tenía un muslo y una pierna de pollo a las brasas sobrantes en el congelador y se convirtieron en mi comida de hoy.#cerodesperdicio #estopreparé

Ensalada práctica y rápida de temporada otoñal. En casa se hacia con tres diferentes tipos de lechuga, jitomate cherry y verduras ralladas. El aderezo en muy sencillo de hacer.#LaCocinaNosUne

Nutritiva y ligera ensalada.

En una ciudad cercana, hay un restaurancito de comida Sinaloense (Sinaloa es un estado de mi México).Cocinan delicioso, en especial los mariscos. Me gustan mucho los tacos de camarón. Ésta es mi versión del aderezo con el que ellos los sirven.

Esta es una deliciosa receta, refrescante y muy nutritiva y con pocos ingredientes.

En la receta anterior desarrollé la receta de una porcheta, y al final mostramos como la servimos. Aquí desentraño los acompañantes que fueron un éxito junto a esa sorprendente porcheta. Notaras que es extensa la lista de ingredientes, que requiere varios pasos, sencillos, pero con diferentes procesos; por lo cual se publica seguido y no dentro de la receta de porcheta, que es muy laboriosa, extensa y enfocada.

Súper rica y fácil para acompañar cualquier comida

Es muy saludable

En México los fines de semana son para competir con la familia y se hacen muchos guisados típicos para compartir y reunirse, esta ensalada es muy rica y nutritiva e ideal para hacer un rico taco con una tortillita caliente y porque no, ponerle chicharrón también

Ensada fresca con aderezo de cilantro, y con ingredientes sencillos.

Nada más mexicano que las tortillas, de maíz o de harina. Aunque se ha internacionalizado, nadie podrá dejar de reconocer su origen. En este caso estoy usando tortillas de harina de trigo. Este wrap me gusta para la cena, porque es ligero y balanceado. Suelo comprar tortillas integrales de tamaño normal para no excederme en las calorías, pero puedes comprar de las grandes para hacerlos de mayor tamaño. Yo uso queso panela o requesón por la cuenta calórica, puede llevar el que prefieras. #micaminito #tortilla #saludable #DASH

Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.

Esta era una deuda pendiente en el baúl de los recuerdos de mi gastronomía, una delicia saludable, sustanciosa y aniquiladora de las hambres insurrectas...!!!

Plato de cuchara, todo en uno, veras es que es fácil de lograr, ocupa tiempo, pero el resultado es fabuloso.

Esta receta es buena para una BBQ en família o amigos mientras comparten de unas buenas cervetorades #TípicoPanamá

Quieres una comida sustancial, con carácter, sencilla y deliciosa, esta es tu elección.

La inspiración de ver videos de la comida asiática en proceso es por demás aleccionadora. Entiendo que el aprender las técnicas y tiempos es el secreto, el espíritu central de cocinar. Esta receta es la puesta en marcha de dichas técnicas, con la esencia del sabor asiático más ingredientes de mi bello Panamá.#1receta1árbol

La verdad es que no es la gran cosa🤷🏻‍♀️, pero si me conocieran sabrían que si YO pude hacer esto, cualquiera puede💁🏻‍♀️.Una tontería pero no tienen idea del gran logro que es para mí🤣🤣.

Ensalada de coditos dulce con atún y mayonesa. Me gusta muchos las pastas

Una comida para adolescentes en crecimiento, que requieren energías.

Esta ensalada tiene su historia en su nombre ya que mi apellido materno es Marsiglia y todas mis tías maternas y mi madre siempre la han preparando pasando así de generación en generación. Ya muchas de mis primas la preparan, mis hermanas y yo también. Cada una creo le pone su toque especial pero en esencia es así. Lo que no puede faltar es la remolacha y así todos desde niños la tuvimos que aprender a comer. Por eso de su nombre Marsiglera por mi apellido materno. #dejatuhuella

Esta receta es muy típica de mi bello Panamá...es una fruta de temporada así que hay que aprovecharla, queda deliciosa 😋 es dulce y el queso le da el toque saladito.

Esta sería la versión panameñisada de la boloñesa italiana, receta que ya está en mi recetario, con la estructura parecida, pero variantes endémicas, propias de nuestras costumbres. Te adelanto que es un receta TRABAJOSA, LARGA y MUCHOS INGREDIENTES, no es para hacer magia con pocas cosas.

Esta receta es un clásico para mi familia, mi papá lo hace con los ojos cerrados y le queda siempre igual. Sin que me diera nunca la receta, de sólo ver cómo lo hace aprendí a hacerlo. Quienes han compartido con mi familia saben lo delicioso que le queda a mi papá; hijos, nietos, sobrinos etc. Es un plato emblemático venezolano y típico más en época navideña. Sin embargo en mi casa se preparaba siempre que se podía y nos querían consentir. #dejatuhuella

Tengo adolescentes en casa y comen con ganas.. Esta comida mezcla fuentes de proteínas en carne, leche, queso, huevos; y carbohidratos, para suplir energía y materia de crecimiento.#familiar

Un estofado (sudado en algunas partes de Latino américa) es un proceso culinario de cocción de un alimento (inicialmente crudo) que es sometido a fuego lento en un recipiente cerradoesta es mi versión del mismo, con habichuelame gusta mucho por que el estofado por si solo es una gran comida, se puede acompañar con pan o arroz blanco

Está receta si es propia, me gustas el pescado y un día quise hacer algo diferente y ha salido está receta que ha sido del gusto de la familia y amigos que me pide que siempre la haga. En sencilla pero no tan rápida y siempre que la hago, el proceso lo hago al ojo por decirlo así aún no he formulado los ingredientes con cantidades y medidas. Pero trataré de plasmarlos de la mejor forma. Los ingrediente va a depender del tamaño del molde de cristal a usar. El pescado que use en esta ocasión fue filete de corvinata o bagre.

Almuerzo o Cena Panameña, este es un trío clásico de nuestra cocina de todos los días. #carne

Estaba explorando y me he encontrado esta delicia de una youtuber japonesa que se ha convertido en un clásico de mi familia