Albóndigas en salsa
Paso a paso
- 1
El primer paso es aliñar la carne: le echamos bien picado, 1 diente de ajo y el perejil
- 2
A continuación le añadimos 1 huevo, 1 pastilla de avecrem y pan rallado y mezclamos bien todo. Si al mezclar la masa se sigue quedando muy pegada en nuestras manos hay que añadirle un poco más de pan rallado y una vez esté listo......a ponerse a hacer bolitas!
- 3
El siguiente paso es enharinar las bolitas y freírlas. Una vez estén fritas todas las añadimos a una olla
- 4
Una vez que la cebolla está dorada añadimos todo a la olla donde están las albóndigas
- 5
En el aceite que hemos frito las albóndigas echamos la media cebolla cortada a la juliana (muy finita) y una cucharadita pequeña de harina y mover muy bien.
- 6
Añadirle 2 bolitas de pimienta negra, 1 pastilla de avecrem, 1 vaso pequeño de vino blanco y una pizca de azafrán. Remover muy bien todo y esperar a que evapore el vino blanco
- 7
Y por último...una vez evaporado el vino añadir agua hasta cubrir la mitad de las albóndigas y esperar a que espese y.....listo!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas en Salsa Boloñesa
Seguramente estas pensando que es una redundancia de carne y si, lo es por completo; un sabroso festín de carne en una salsa que siempre logra su cometido, de alegrarnos la panza y hacer felices a lo comensales.
-
-
Albóndigas en salsa
Las albóndigas solas ya están buenísimas y si encima le añadimos la salsa.. para mojar pan!
-
Albóndigas en salsa
Esta es una receta de mi suegra que hacemos regularmente desde hace muchos años. ¡Queda una salsa exquisita!
-
Albóndigas en salsa
La masa de las albóndigas son las que mi madre siempre ha hecho en casa y está increíble. Acompañado con esta salsa, ¡es otra cosa!
-
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
Listas en un momento.⚠OTRA RECETA; La salsa que sobra yo suelo usarla junto con un arroz blanco y le añades un poco de queso y esta buenísimo☺
-
-
-
Albóndigas en salsa
🔸Receta subida a mi blog el 13/05/2012#carnepicada #pollo #pavo #ternera #cerdo #mixta #albóndigas #albondigasensalsa #salsa
-
-
-
-
Albóndigas en salsa
Comenzando el #abecedario.Así es como he comido siempre las albóndigas en mi casa, aunque hoy no tenía suficientes zanahorias y he añadido también champiñones 😊
UnaBrujita -
-
Albóndigas en salsa
Todavía recuerdo el buen olor de aquellas albóndigas en salsa que hacía mi madre. ¡Qué buenas estaban! Juan Luis -
-
Albóndigas en salsa
#cocinafamiliar Una de las recetas típicas de mi abuela son las albóndigas en salsa. A mí no me han salido como a ella le salen, tiene mucha paciencia para que le salgan más pequeñas y perfectas que a mí, pero la intención es lo que cuenta. Aparte de eso por lo menos han salido sabrosas y son muy sencillas de elaborar. #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
-
Albóndigas en salsa
Se puede utilizar la carne que guste. También añadir guisantes o verduras que nos gusten. El vino, también se puede utilizar cualquier rosado.
-
-
Albóndigas en salsa
Me encantan las albóndigas y hechas así de una manera más saludable que mejor deleite!
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios